嶋 雅二(しま まさじ、1934年12月29日 - 2014年11月11日)は日本の実業家。ホーネンコーポレーション代表取締役会長兼CEO、J-オイルミルズ代表取締役社長、日本植物油協会会長などを務めた。
人物・経歴 大阪府出身「嶋雅二氏(J-オイルミルズ元社長)11日死去」日本食糧新聞2014.11.14 11097号 01面 。京都市立川岡国民学校(現在の京都市立川岡小学校)、同志社中学校・高等学校を経て、同志社大学経済学部卒業後、豊年製油(のちのホーネンコーポレーション)に入社。1989年からホーネンコーポレーション代表取締役社長を務めた。その後、ホーネンコーポレーション代表取締役会長兼CEOとして、味の素代表取締役社長・江頭邦雄との交渉などにあたり味の素製油との経営統合を行い、2002年に持株会社として設立された豊年味の素製油(現在のJ-オイルミルズ)の初代代表取締役社長に就任した。2003年には吉原製油との経営統合を進めJ-オイルミルズへの商号変更を行った「J-オイルミルズ楳田純和次期社長の記者会見より3社再編で積極的に参画ステークホルダー重視の経営」日刊油脂特報「故・嶋雅二氏(J-オイルミルズ元社長)のお別れ会開く」日本食糧新聞2015.02.06 11136号 02面 。2005年J-オイルミルズ代表取締役会長 社長交代のお知らせ 。日本植物油協会会長も務めた。2014年、腎不全のため死去。79歳没。2015年にホテルニューオータニでお別れの会が開かれ約900人が集まった。豊年製油のオーナーの杉山家の親戚で、杉山金太郎は叔父。
栄典 1992年6月 南十字国家勲章受章。 2006年4月 旭日中綬章受章
脚注