岡谷 康治（おかや やすはる、1915年9月9日 - 1996年3月21日『現代物故者事典 1994～1996』（日外アソシエーツ、1997年）p.133）は、日本の実業家。岡谷鋼機創業家十二代目当主で、同社代表取締役社長や、中部経済同友会代表幹事、名古屋商工会議所副会頭等を務めた。
来歴・人物 愛知県名古屋市出身。愛知県第一中学校（現愛知県立旭丘高等学校）を経て「過去の被顕彰者リスト」鯱光会活動案内、1937年名古屋高等商業学校（現名古屋大学経済学部）卒業キタン会100年の歩みキタン会。1941年に東京商科大学（現一橋大学）卒業後官報 1941年08月05日、鉄鋼統制会に入る。
1945年鉄鋼統制会を退職し経済人 17(4)(187) 雑誌 (関西経済連合会, 1963-04) 全 3 件の該当箇所、岡谷鋼機取締役に就任。1948年常務。1958年社長。1982年からはキタン会会長も務め、1990年から岡谷鋼機会長となった「岡谷鋼機の歴史」。
中部経済同友会代表幹事「中部経済同友会の歴史」、名古屋商工会議所副会頭、愛知県日韓協会副会長などを歴任し在日本大韓民国民団、大隈鐵工所取締役、中部日本放送取締役、旭精機工業監査役、愛知時計電機監査役、名古屋鉄道監査役、東邦瓦斯監査役を兼務した。
また、1951年の日本青年会議所創立メンバーであり、同年に開催された第6回国際青年会議所（JCI）世界会議モントリオール大会に、6人の日本代表団の1人として参加し、正式加盟のため尽力するなどした日本JC の誕生日本青年会議所。
1977年藍綬褒章、1986年勲二等瑞宝章を受章。1996年従四位官報平成8年本紙第1884号 11頁。
親族 岡谷家の十二代目当主であり新日本経済 32(4) 雑誌 (新日本経済社、1968-04)、父は岡谷鋼機設立者の十代目岡谷惣助。長女はEU政府代表部特命全権大使などを務めた朝海和夫に嫁いだ人事興信録 8版 人事興信録 13版。姉は物理学者の嵯峨根遼吉に嫁ぎ『門閥』、480-481頁、484頁。『豪閥』、246-247頁。、姪は日産自動車に勤務していた自動車技術者でR33型・R34型スカイラインの開発責任者（主管）を務めた渡邉衡三に嫁いだ。
脚注
参考文献 佐藤朝泰『門閥 旧華族階層の復権』 立風書房、1987年4月10日第1刷発行、ISBN 4-651-70032-2 佐藤朝泰 『豪閥 地方豪族のネットワーク』 立風書房、2001年7月5日第1刷発行、ISBN 4-651-70079-9