ラーメン堂仙台っ子(ラーメンどうせんだいっこ)は、宮城県で展開しているラーメン店・ご当地グルメ店究極の「ご当地ラーメン」北海道から沖縄まで、ローカルチェーン店も徹底網羅!日刊大衆。
概要 1995年、仙台市国分町にて1号店を開業。店名の由来は「仙台を代表するラーメンに」という想いからつけられたものもはや「ご当地グルメ」以上の存在感! 「仙台っ子ラーメン」の魅力Jタウンネット。
スープは豚骨をベースに、特製のしょうゆダレを加えた豚骨しょうゆ。
それぞれの店舗で一から作っているため、スープはどの店も共通だが店舗ごとに味が異なる(以前国分町にあった本店のみ、あっさり系とこってり系が選べた)。
麺はモンゴルのかんすいで匂いを抑え、独自にブレンドした小麦粉で作られた中太麺仙台観光でやりたい15のこと。牛タン食べ比べにずんだスイーツ巡りなど - じゃらんnet。
野菜は契約農家で栽培しておりこだわり、米「ひとめぼれ」の自社栽培も行なっている。
店舗一覧 13店舗(直営店6店舗、独立店7店舗)
脚注
外部リンク