秋山 義方（あきやま よしかた）は、江戸時代後期の医師、蘭学者、武士。八王子千人同心。
略歴 飯田佐兵衛の子として武蔵国椚田村に生まれ、両親の離婚後、母の再婚相手・秋山杢兵の養子となった。
八王子千人同心を継ぐ。初め古医学、40歳を過ぎて江戸で蘭学を学ぶ。八王子市万町に蘭方眼科医を開く。小林亨庵に医学、湊長安に眼科を学んだ（古医学）。
天保2年（1831年）、高野長英が門人と共に義方の家に数日滞在し、それ以後もたびたび文通を続けた。嘉永元年（1848年）70歳の時に失明。安政4年（1857年）、青木芳斎と共に『済生三方付医戒』の金属活版印刷本を出版した。
ほか、オランダ語辞書『クンストウォーデンブーク』、兵書『シキートウーヘニング』（歩兵教練本）も活版印刷出版している。
脚注
参考文献 杉建義一「高野長英から大窪綱介宛の書翰」、日本医学誌雑誌 第47巻3号、2001年