ナムゲーンフアチャイタオ（）は、タイに住む華人によってタイ王国にもたらされた、大根を主な具材とするスープの一つである。 概要 カオマンガイ（鶏肉載せご飯）とともに出されることが多いが、しばしばカオモック（タイ風ビリヤニ）、カオナペット（ローストダックのせご飯）、カオムーデーン（チャーシュー丼）と共に出される。

タイにおいては、地域によってスープが少しずつ異なり、多様性がある。

材料 ここに、一般的な材料をあげる。 大根 生姜 豚骨ないしは鶏がらの出汁 胡椒 パクチー 塩 砂糖

関連項目

参考文献 アッポンのタイ料理