アンキノエー（, ）は、ギリシア神話の女性あるいは水のニュムペー（ナーイアス）である。長母音を省略してアンキノエとも表記される。

エジプトのナイル川の河神ネイロスの娘で、メムピスと姉妹アポロドーロス、2巻1・4。。エジプトの王ベーロスとの間に双生児アイギュプトスとダナオス、さらに悲劇詩人エウリーピデースによるとケーペウス、ピーネウスを生んだエウリーピデース断片（アポロドーロス、2巻1・4による引用）。一説によると、ベーロスの妻の名はポイニーケーの古代都市シドンの名祖シーデーである高津春繁『ギリシア・ローマ神話辞典』p.132a。。

系図

脚注

参考文献 アポロドーロス『ギリシア神話』高津春繁訳、岩波文庫（1953年） 高津春繁『ギリシア・ローマ神話辞典』岩波書店（1960年）