畑 敏雄（はた としお、1913年1月5日 - 2009年12月31日『現代物故者事典2009～2011』（日外アソシエーツ、2012年）p.484）は、日本の化学者。東京工業大学名誉教授。元群馬大学学長。元日本接着協会会長。
人物・経歴 大阪府出身。第一高等学校理科乙類を経て「一髙理科へようこそ－科学する心」展 出品一覧東京大学、1940年東京工業大学応用化学科卒業。太平洋戦争中は風船爆弾のこんにゃく糊研究に従事。1962年東京工業大学工学博士の学位を取得畑敏雄, 「高分子物質の界面化学的研究」 東京工業大学 博士論文, 報告番号不明, 1962年, 。。1963年東京工業大学教授。1973年停年退官、群馬大学工学部教授。1975年群馬大学学長。元日本接着協会会長設立目的と経緯・歴代会長の紹介 日本接着学会。1984年、勲二等旭日重光章を受章。2009年12月31日、東京都練馬区石神井町の自宅で急性心不全のため死去し、一行院で葬儀・告別式が執り行われた畑敏雄氏死去／東京工業大名誉教授 四国新聞2010/01/02 15:35。
著書 『学長閑話 : ロマン派学長折々の記』あさを社 1982
脚注