今泉 卓（いまいずみ たく、1966年6月21日 - ）は、日本の陶芸家、料理人。卓袱堂主催。神奈川県茅ヶ崎市出身。自らの器で料理を提供することから、現代の魯山人と形容されることもある。
略歴 1966年 神奈川県茅ヶ崎市出身 1985年 東京都立府中東高等学校卒業 日本工芸会・木村盛康に師事 1986年 京都府立陶工職業訓練校（成形科）卒業 1986年～88年 京都炭山（脇阪陶房）にて陶器制作に従事 1989年 京都市工業試験場（陶磁器研修本科）修了 1989年～93年 京都蛇ヶ谷（瑞光窯）にて磁器制作に従事 1993年 アボリジニアンアート研修でオーストラリアへ 1993～98年 京焼村（西村徳泉工房）にて茶陶制作に従事 1995年 陶工職人として在シンガポール日本大使館より招待 1998年 鎌倉市二階堂に工房「卓袱堂」設立 2000年〜02年 JICA 青年海外協力隊・陶磁器隊員としてエジプト国立ヘルワン大学（応用美術学部陶芸学科）講師着任 2001年 彫刻家・サーレッヘレダと共にギザのモザイク壁画制作 2002年 第6回カイロ国際陶芸展ビエンナーレ入選 2003年 初個展を鎌倉市（陶苑八坂）にて開催 長野県立信濃美術館「café Kaii」抹茶碗制作 2004年 宇治田かおるのピアノリサイタル・ステージアート制作 2005年〜09年 三浦郡葉山町の陶芸塾「蓮REN」主任講師 日本国際民間協力会チャリティーオークション出品（以後毎年） 2006年 笹目酒造の特別限定酒（かおり）ボトルデザイン担当 2007年 俳優・宇津井健の依頼により骨壺の共同制作 2008年 茅ヶ崎市松が丘にギャラリー「shippokudo」設立 2009年 在エチオピア日本大使館より陶芸指導の打診・アディスアベバ視察 2010年 JICA SV陶磁器指導員として南米コロンビアに赴任 2010年～12年 ARTESANÍA DE COLOMBIAの所属で、ラキラ市で陶芸技術指導 2011年 ラキラ共同ガス窯設置計画代表 2013年 真光寺（佐賀県神埼市）の記念品制作 2014年 若林三弥子主宰の料理サロン「boa mesa」の食器制作 2015年 藤沢市江の島「THE MARKET SE1」コラボ企画品制作 葛飾区堀切菖蒲園「川の間七大陸食堂」自作食器にて料理提供 2016年 世田谷区用賀の「リトカフェ」自作食器にて料理提供 在リトアニア日本国大使館公邸料理人に就任・自作食器にて料理提供 2017年 モロッコ・ワルザザートにて陶芸窯の修理と原料調査 2018年 リトアニア「NOW JAPAN 2018」にて陶芸展および料理提供 2019年 リトアニア「NOW JAPAN 2019」にて料理提供および講演 2019年山﨑真由子著『職人の手』陶工職人として掲載 2020年 GAZOO 愛車広場掲載
出典
外部リンク 公式サイト