山田酒造

山田酒造株式会社（やまだしゅぞう）は、愛知県海部郡蟹江町須成にある酒造メーカー（酒蔵）。清酒の製造・販売を行っている。

歴史 1871年（明治4年）、山田与四郎によって創業した。現在は4代目酒蔵公式ウェブサイト【歴史】明治四年創業、一四七年の長い歴史公式ウェブサイト。

特色

創業地近くを流れる蟹江川は木曽川や庄内川の分流であり、酒造りに適した伏流水が湧き出ている。そのため、江戸時代から明治にかけて、蟹江川沿いでは稲作とともに酒造りが盛んだった。かつて蟹江町内には十数件もの造り酒屋があり、多くの蔵があった。現在は山田酒造と甘強酒造の2軒のみとなっている。

特別純米酒の銘柄である「最愛」（さいあい）はBABYMETALのメンバーの菊地最愛（きくちもあ）と同字であるため、日本全国のBABYMETALファンが山田酒造を訪問しており、「最愛」の販売数が増えているとされる。蔵に併設する商店にはBABYMETALのポスターや写真などが展示されている【社長のつぶやき】女神降臨⁉️社長勘違いかも⁉️プレゼントキャンペーン！山田酒造株式会社ブログ 2022年9月21日。

主な商品「醉泉」純米原酒「醉泉」吟醸酒「最愛」特別純米酒

受賞歴名古屋国税局酒類鑑評会令和元年度 - 純米酒の部「令和元年度名古屋国税局酒類鑑評会優等賞受賞者名簿」 - 名古屋国税局酒類鑑評会「最愛」優等賞受賞 - 令和元年受賞

脚注

Źródło i licencja