崎村調理師専門学校(さきむらちょうりしせんもんがっこう、英称:Sakimura Culinary School)は、神奈川県小田原市城山にある調理師を養成する専門学校(調理師養成施設)。運営は学校法人崎村学院。

概要 1970年4月に開設。「清潔・礼儀・奉仕の精神」を教育モットーに据え、食を通して社会に貢献していく”調理師”を養成。全国でも類を見ない「介護付有料老人ホームと併設の調理師専門学校であり、調理師だけでなく介護職員初任者研修の資格取得も可能。「福祉の心をもった調理師」と「調理の技術をもった介護員」を育成する。

沿革 1970年(昭和45年)4月 - 神奈川県南足柄市に総合学院を開設。 1974年(昭和49年)2月 - 学校法人崎村学院設立。 1975年(昭和50年)4月 - 厚生大臣指定校となり、調理師科を開設。 1981年(昭和56年)4月 - 専修学校として認可され、専門課程・高等課程併設の学校となる。 1987年(昭和62年)4月 - 神奈川県小田原市城山に校舎を移転。 1991年(平成3年)4月 - 校舎増築。 2005年(平成17年)4月 - 現在の校舎が完成。 2019年(平成31年)4月 - 専門課程2年制へ移行。

設置学科 専門課程 調理学科 (2年制)

取得可能資格・取得目標資格 調理師免許 専門調理師・調理技能士 - 学科試験が免除。卒業後6年の実務経験が必要。 食品衛生責任者 食品技術管理専門士 調理師養成施設助手 専門士(衛生専門課程) 介護職員初任者研修

所在地 神奈川県小田原市城山2-1-9

交通 小田原駅西口より徒歩4分。

グループ法人 社会福祉法人東洋会 株式会社ボビンズ

脚注