金本 龍平（かなもと りゅうへい、1952年 - ） は、日本の農学者。京都大学名誉教授。
人物・経歴 大阪府生まれエキスパート管理栄養士養成シリーズ分子栄養学 紀伊国屋書店。1976年京都府立大学農学部農芸化学科卒業金本 龍平 (Ryuhei Kanamoto) - マイポータル - researchmap。1981年京都大学大学院農学研究科修了、農学博士Studies on protein-lipid and lipid-lipid interaction in soybean 大豆におけるタンパク質-脂質、脂質-脂質相互作用に関する研究 金本, 龍平 カナモト, リュウヘイ。東京慈恵会医科大学医学部講師、京都府立大学農学部助教授、京都府立大学農学部教授を経て、2012年京都大学大学院農学研究科食品生理機能学分野教授金本 龍平 Kanamoto RyuheiORCIDORCID連携する *注記。2018年定年退職ごあいさつ - 京都大学農学部四明会、京都大学名誉教授名誉教授称号授与式を挙行 京都大学。京都府立大学同窓会会長第３４回 生体物質化学セミナー 京都府立大学。
編書 『分子栄養学』化学同人 2005年
脚注