ドナルド・ニッカーソン・スミス(Donald Nickerson Smith、1940年 - )は、20世紀後半にマクドナルド、バーガーキング、その他のファーストフード系フランチャイズレストランで活動したレストラン経営者である。

彼はマクドナルド・コーポレーションの上級副社長兼COOを務めた後、1977年から1980年までバーガーキング・コーポレーションのCEOとなり、その後、バーガーキング最大のフランチャイジー企業であるダイバーシフーズのCEOに就任した。その後、彼はピザハットやタコベルの販売向上のためにペプシコへ移った。

彼はダイバーシフーズの買収に失敗したのち、1985年にCEOを辞任し、ホリデイ・インおよびインベストメント・リミテッド・パートナーシップと提携してテネシー・レストラン・カンパニーを設立した。

彼の経営手法は、業界における現代の運営手順や広告モデルの形成に大きな影響を与えた。

脚注

出典