イーボー・シティ・ミュージアム州立公園（英語: Ybor City Museum State Park）は、アメリカ合衆国のフロリダ州のタンパ地区にあるである。このミュージアムはかつての9番通りに1818年に建設された建築物であるフェリータ・ベーカリー（Ferlita bakery）（元の名：ラ・ヨーベン・フランチェスカ（La Joven Francesca））として使用されていた。このベーカリーはキューバパンの生産として知られ、ここにあるパン窯はシガー工場や1880年代から1930年代にかけてのラテン系民族の歴史を紐解くミュージアムの展示品である。また建物内には観賞植物の庭園がある（営業時間終了後に貸借可能）。
庭園視察と「カシータス（casitas：シガー工場従業員用の小さな家）」は森林警備隊により管理されている。展示品、時代写真、およびイーボー・シティ創始を放送しているビデオなどが鑑賞できるVisit the Museum。
歴史
このミュージアムはキューバパンを生産する、アメリカ合衆国における初期のベーカリーの可能性があるラ・ヨーベン・フランチェスカ ベーカリーが（La Joven Francesca bakery）があった場所にある。/ヒスパニック系アメリカ人/イタリア系アメリカ人の遺伝的系統であるのフランチェスコ・フェリータによって1896年に創業され、パンは主にイーボー・シティ市場において3セントから5セントで販売された。
1922年、このベーカリーはパン窯を残して火事の影響により倒壊した。しかしながら、フランチェスコは以前より規模の大きいベーカリーに改築し、タンパ/イーボー・シティ地域のためにパンの主要な卸売業者に転換しつつ、2台目のパン窯を加えた。1973年にミュージアムに改造されるまで、このベーカリー自身はコーヒーと軽食を提供する集合場所となった。
イーボー・シティではパンは牛乳のように毎朝配達された。住居には配達人が新鮮なパンを突き刺せるようにと、ドアの隣にあるフレームに頑丈な釘を打ち込んだ。ラ・ヨーベンは1973年に閉鎖した。閉店後間もなくして、イーボー・シティ・ミュージアム内にある複合ミュージアムの主要場所に移築された。キューバパンを焼いていたパン窯は今でも内覧が可能である。
ラ・セグンダ・ベーカリー（遥か昔に焼け落ちた「1番目」という意味のラ・プリメーラの「次（2番目）」）は、現在タンパ地区のためのキューバパンの主要な生産者である。このベーカリーはファン・モレー（Juan Moré)により設立され、1915年にラ・プリメーラ・ベーカリーを開店させた。
脚注
外部リンク
Ybor City Museum State Park at Florida State Parks Museum website Ybor City Museum State Park at Absolutely Florida