みそきんは、日本のYouTuber・HIKAKINがプロデュースするカップ麺、およびカップメシ、ラーメンのブランド。

概要 HIKAKINのオリジナルブランド「HIKAKIN PREMIUM」（現・BEE）の第一弾として発売されたカップ麺及びその派生商品。

カップ麺およびカップメシの製造は日清食品が担当している。

HIKAKINによる活動休止宣言 HIKAKINが34歳の誕生日を迎えた2023年4月21日、一週間ほどSNSを含めた全面的な活動休止を発表した。「HikakinTV」で『初めて活動お休みさせていただきます』と題した動画を公開。動画内で、「実は1年前からずっと水面下で準備してきたことで、「YouTuberとしての夢とは別にずっと叶えたかった僕の夢がようやく叶う発表です!」と報告した。

「HIKAKIN PREMIUM」の夢を実現するための最終準備として、活動を始めてからは初となる休止期間を設けた。同年4月27日、活動休止の理由を自身が作成した特別映像とともに動画内で発表した。

製造と販売

2023年5月9日、「HIKAKIN PREMIUM」のブランド初の商品であるカップラーメン『みそきん 濃厚味噌ラーメン』とカップ飯『みそきん 濃厚味噌メシ』を発売し、SNSで反響を得た。製造は日清食品が担当しており、販売は全国のセブン-イレブンの店舗で順次展開された。

2025年5月24日、肉具材とガーリックのパンチが加わった『新みそきん』としてリニューアルされた。

2025年10月19日、「HikakinTV」の動画で、自身が監修した新たなカップラーメン『辛みそきん』を発表。10月25日と10月31日の2回に分けて、朝10時から全国のセブン-イレブンで発売された。

2026年7月12日にはカレー味の『カレーみそきん』および『カレーみそきんメシ』を発表、7月26日の朝10時から全国のセブン-イレブンで発売された。

影響と再販 発売初日に完売が報告され、Xでは「みそきん売り切れ」がトレンド入りし、各店舗で「お詫び」と題した貼り紙がされるなど、あまりの影響力にHIKAKINは発売当日に動画を公開した。また、メルカリなどフリマアプリでの高額転売が相次いで報告された。

2023年5月29日、HIKAKINは「みそきんの再販についてのご報告」と題した動画を公開し、「関係各所と協議を重ね、みそきんの再販は・・・できることになりました～!」と報告し、「再販できるという報告ができてうれしいです!」と語った。再販は、2023年8月中旬頃とされ、8月10日にはセブンイレブンにて数量限定で順次発売した。また、今回は一部の店舗において購入制限が行われた。更に翌2024年も5月25日、30日の2度に分けて再販が行われた。

実店舗 2025年8月7日、東京駅地下1階の東京ラーメンストリートに「みそきん」の実店舗を開業した。店舗は2026年2月23日まで営業していた。また、混雑緩和のため予約制となっている。実店舗の出店にあたっては「せたが屋」店主の前島司の協力を仰ぎ、70杯以上の試作を重ねた。

現在は、2026年3月8日に「メトロシティ西池袋」1階、同年8月1日「あべのキューズモール」4階に関西初の実店舗を開業している。

外部出店 2026年8月22日：UUUM DAY in Fビレッジ（エスコンフィールドHOKKAIDO） 2026年9月11日 - 15日、18日 - 23日：信州ラーメン博2026（ながの表参道 セントラルスクゥエア）

受賞・ランクイン等 2023年 10代女子が選ぶトレンドランキング モノ部門 - 4位 Simeji presents Z世代トレンドアワード2023 モノ部門 - 大賞 SNS流行語大賞 2023 食べ物・モノ部門 - 1位 YouTube流行語大賞2023 - ノミネート 2023年 高校生最新トレンドランキング 今年一番流行った食べ物 - 1位 Z世代SNSトレンドグランプリ2023 グルメ部門 - 1位 2023年Z世代ヒットトレンドランキング Z世代ヒットトレンドランキング2023 - 7位 ジェネレーションギャップランキング - 5位 食べ物・飲み物部門 - 1位 #XTrendAward 2023 - 「みそきん／ヒカキン」として 最も多くポストされたトレンドワード - 20位 サービス&プロダクト - 1位 SHIBUYA109 lab.メンズトレンド大賞2024 カフェ・グルメ部門 - 1位 SHIBUYA109 lab.メンズトレンド大賞2025 カフェ・グルメ部門 - 1位（店舗）

異物混入 2026年4月、インフルエンサーのXへの投稿により「辛みそきん 濃厚辛味噌ラーメン」への異物混入が指摘された。製造元の日清食品がDNA検査を実施したところ、タバコシバンムシの組織片が麺線に練り込まれた状態で複数確認された。日清食品は工場内での混入の可能性は低いとする。

脚注

出典

動画

関連項目 ONICHA

外部リンク みそきん公式ストア