下味野（しもあじの『角川日本地名大辞典 31 鳥取県』393 - 394、866頁。）は、鳥取県鳥取市の地名。郵便番号は680-1165。
地理 鳥取市の中央部である。北流する千代川の左岸に位置している。
歴史 近世下味野村は、江戸期から1889年（明治22年）の村名である。因幡国高草郡、鳥取藩領。枝郷に朝月、赤池（穢多村）があった[ 『因幡誌 卷四（因伯叢書）』]8 - 9頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2025年7月31日閲覧。。村高は拝領高1522石、「元治郷村帳」1215石余、「旧高旧領」1172石余。氏神は牛頭天王。1871年（明治4年）に鳥取県、1876年（明治9年）に島根県、1881年（明治14年）に再び鳥取県に所属。
近代下味野は、1889年（明治22年）から現在の大字名で、はじめ美穂村、1953年（昭和28年）から鳥取市の大字である。1890年（明治23年）、筧雄平は繁忙期の農家のため託児所を開設した。
世帯数と人口 2026年（令和8年）7月31日現在の世帯数と人口は以下の通りである。 町丁世帯数人口下味野425世帯796人
経済 地主 地主は筧、近藤、澤田などがいた。
産業 農業 『因幡誌 卷四（因伯叢書）』によると、「産物は味瓜、ナス」。
『角川日本地名大辞典 31 鳥取県』によると、「ほとんどが兼業農家で作物は米が主体。野菜やナシの栽培をしているところもある」という。
地域 施設 永楽寺（臨済宗妙心寺派） 下味野神社 鳥取市 江山人権福祉センター 下味野集会所 鳥取刑務所
出身人物 筧馬蔵（酒類販売業、吉岡ホテル社長）[ 『鳥取県名士百伝』]182 - 183頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2025年7月31日閲覧。 筧樠治郎（農業） 筧雄平[ 『鳥取島根官民肖像録』]180頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2025年7月31日閲覧。（筧融通合名会社代表社員、豪農、篤志家、大地主） 近藤守蔵（弁護士） 澤田磨夫（鳥取県会議員、美穂農業倉庫理事、美穂村信用組合理事、気高郡郡会議員、美穂村村会議員）[ 『因幡人事興信録』]331頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2026年9月15日閲覧。 宮部龍彦（鳥取ループ、プログラマー、ジャーナリスト、示現舎代表）
脚注 注釈
出典
参考文献 原亀太郎 編『島根県管内耕宅地反別地価壱万円以上持丸長者一覧表』長廻源之助、1881年。 深田豊一 編『鳥取島根官民肖像録』博進館、1912年。 安部惟親『因幡誌 卷四（因伯叢書）』因伯叢書発行所、1921年。 横山竜蔵 編『気高岩美地価表 二百円以上』横山書店、1922年。 『鳥取県名士百伝』新鳥取社、1937年。 福田信治 編『因幡人事興信録』因幡人事興信録発行所、1937年。 『角川日本地名大辞典 31 鳥取県』角川書店、1982年。