赤坂潭亭

赤坂潭亭（あかさかたんてい）は、東京都港区赤坂に所在する沖縄料理店である。

沖縄の食材を用いた会席（懐石）形式の料理を提供する。

概要 沖縄タイムスは、同店が沖縄料理店として初めて『ミシュランガイド東京』2012年版で一つ星として掲載されたと報じている。

Japan Timesも、同店が2012年に『ミシュランガイド東京』で星を得た沖縄料理店である旨を報じている。

AERA STYLE MAGAZINE（朝日新聞社）の記事では、同店が個室を備える店舗として紹介されている。

港区観光協会の案内ページでも、同店が港区赤坂に所在する飲食店として掲載されている。

沿革 沖縄タイムスは、料理研究家・作家の高木凜が1998年に同店を開業したと報じている。

同紙はまた、2010年にクレインへ譲渡され、以降は同社グループが運営している旨も報じている。

料理 沖縄テレビのWebメディアOKITIVEは、沖縄の食材に懐石の技法を加える「沖縄懐石」を掲げる店として同店を紹介している。

料理内容や提供コースの詳細は、公式サイトの案内による。

店舗 所在地は東京都港区赤坂である。

AERA STYLE MAGAZINEの記事では、個室を備える店舗として紹介されている。

評価・掲載 沖縄タイムスは、同店が『ミシュランガイド東京』2012年版で一つ星として掲載されたと報じている。

OKITIVEは、同店が2012年から2018年までミシュランガイドでの星獲得があった旨を紹介している。

脚注

外部リンク