佐伯 正敦（さえき まさあつ、1937年 - ）は、日本の実業家、横浜乳業（現・横浜森永乳業）代表取締役社長『森永乳業グループの横浜乳業とエムケーチーズ、ISO14001認証取得』 日本食糧新聞,2001年4月18日、森永乳業元専務取締役『森永乳業、役員担当部門』 日本食糧新聞,1995年7月10日。
人物・経歴 1937年（昭和12年）生まれ『財界人 : 政・官情報に強い総合経済誌 7(1)(63)』41頁,財界人出版,1993年12月。 1960年（昭和35年）、立教大学経済学部卒業。大学卒業後、森永乳業へ入社。
森永乳業の幹部となり、同社東京支社長、常務取締役『森永乳業、6月1日付と6月29日付人事異動』 日本食糧新聞,1995年5月31日、次いで専務取締役などを歴任。
その後、横浜乳業（現・横浜森永乳業）代表取締役社長を務めた。
脚注