安田 八束（やすだ やつか、安政2年9月12日（1855年10月12日） - 明治30年（1897年）12月24日）は、鳥取県出身の海軍軍人。最終階級は海軍中佐。佐世保水雷団馬公水雷敷設隊司令を務めた。位階勲等は正六位勲五等。
生涯 因幡国の士族に生まれる。明治10年（1877年）に海軍少尉補となり、明治12年（1879年）に少尉に任じられ正八位に叙された。明治16年（1883年）11月5日に中尉に進み従七位、明治21年（1888年）には大尉に進級した。その後、横須賀鎮守府軍司令部水雷部副司令兼長浦水雷営勤務を務め、日清戦争の功により勲五等に叙され、年金を賜った。
明治29年（1896年）12月5日に海軍中佐に進み、馬公水雷敷設隊司令となった。翌明治30年（1897年）12月、命を受けて佐世保へ赴き、その帰途、海軍御用船「奈良丸」に乗船した。同月24日、奈良丸は澎湖諸島鳥島付近の王公礁において暴風のため座礁、沈没した。
遭難に際して安田は、自分は助からないと悟った上で携行していた重要文書を整理して水兵に託し、ボートで脱出して陸地に到達できた場合には本隊へ届けるよう命じた。その後、自ら救助にあたったが溺死した。43歳。託された文書は無事に届けられたという。遭難者は70余人に及び、安田を含む男4人女2人の遺体のみが漂着した。同月30日、正六位に叙され、祭粢料および賑恤を賜った。
のち測天島西側の媽宮城に面した海岸には、安田ら奈良丸遭難者を弔う記念碑が建立された。
脚注
参考文献 青木嵩山堂『澎湖嶋』1903年、66頁。 東京美術『明治過去帳 物故人名辞典』1988年、529頁。