代替文=ジャージーマック|サムネイル|ジャージーマック ジャージーマック(Jerseymac)はリンゴの品種である。
アメリカニュージャージー州ニューブランズウィックにあるニュージャージー州立農事試験場にて育成され、1971年(昭和46年)に発表された。両親はNJ24とである。このNJ24は親の片方がと「とを交配した種」を交配した種で、もう片方の親がとメルバを交配した種である。すなわちNJ24={メルバ×(花嫁×スター)}×(レッドローム×メルバ)ということである。
石川県農業試験場が1974年(昭和49年)に行った同県に適した品種、系統を選抜する試験では本品種について「酸味強く味淡白で、日持ちが悪く、収穫前の落果が多かった。」と評している。
本品種と北の幸を交配させた品種にしおりの詩(あおり12)がある。
脚注