パーシング (Pershing) は、英語圏の姓。ドイツ語では、ペルシング (Persching) と綴られる。

ジョン・パーシング（John Joseph Pershing, 1860年 - 1948年） - アメリカの軍人。合衆国総軍元帥。ドイツ系アメリカ人。 M26パーシング - アメリカ陸軍の戦車。1に由来。 MGM-31 パーシング - アメリカ陸軍の弾道ミサイル。1に由来。 パーシングスクエア - ロサンゼルスの広場 パーシング・スクエア・キャピタル・マネジメント - アメリカ合衆国の機関投資家。