330px|thumb|right|コールド・ストーン・クリーマリーのネオンサイン コールド・ストーン・クリーマリー (Cold Stone Creamery) は、アイスクリームのブランドである。本部はアメリカ合衆国アリゾナ州スコッツデール。単にコールド・ストーンと呼ばれることが多く、公式SNSでもそのように名乗っているX｜コールドストーン（COLD STONE CREAMERY JAPAN）【公式】instagram｜コールドストーン公式。

商品の特徴 最大の特徴はオーダー後にアイスクリームとナッツやフルーツなどのミックスイン（トッピングの呼称）を-9℃に冷やしたみかげ石の上で混ぜ合わせ、客ごとに一品物の「オリジナルアイスクリーム」を提供するというもので、ブランド名の由来にもなっている。独特の高級感と、客の目の前で混ぜ合わせるというパフォーマンスを売りにしている。

アイスクリームのサイズは、小さい物から順に"Like It"（ライクイット）、"Love It"（ラブイット）、"Gotta Have It"（ガッタ ハブ イット）、および持ち帰り用の"Take Out Pint"（テイクアウトパイント）と呼称される。

店員のパフォーマンス アイスクリームのオーダーに際して、最大サイズの"Gotta Have It"オーダーおよびチップの支払いがあった場合（その他、リクエストがあった場合）には、クリマール（アイスを顧客に提供する役割名）がアイスを混ぜ合わせながら、「Make People Happy」の気持ちの表現としてAbout｜コールドストーンについて歌を歌うサービスを行っており、陽気なメロディに乗せて従業員全員が歌うことがある。主に歌われるのはミッキーマウス・マーチ、ハイホー、ウィッチ・ドクター等の替え歌である。日本の店舗では、サイズの大小やチップの有無に関係なく歌が歌われる。但し、歌を聴きながら待っているのが恥ずかしいという客にも配慮しており、客側から歌をキャンセルすることも出来る。

歴史 1988年にドナルド、スーザンのサザーランド夫妻（Donald & Susan Sutherland、俳優のドナルド・サザーランドとは別人）によって設立され、アメリカ合衆国のアリゾナ州テンピで開業。

1995年、アリゾナ州ツーソンにフランチャイズ一号店を出店して以降、全米各地に1300店舗を超える店舗を出店し、一大チェーンとして発展した。ニューヨーク・タイムズスクエアに旗艦店を持ち、アラスカやハワイ、カナダ、カリブ海地域、グアムやプエルトリコにも出店した。

thumb|right|200px|六本木ヒルズ店（2005年12月11日撮影） 2004年、ローレンス・モルツが相談役パートナーに就任。

2005年（平成17年）11月3日、初の米国外進出第1号店舗として日本に進出した。さらに2006年7月15日には韓国ソウル中心部の鍾路地区へ出店し、アジア地区への浸透を進めている。

日本での展開

日本では、2005年に澤田貴司の投資ファンドであるキアコン（現・リヴァンプ）が中心となって、コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社を設立したことから、澤田がコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパンの代表取締役会長に就任。東京都港区・六本木ヒルズに1号店を出店した。2014年1月8日に築地銀だこを運営するホットランドの完全子会社となったのち、2019年12月1日にホットランドへ吸収合併された。

店舗 日本での店舗展開は最盛期は全国34店舗にも及んだが、次第に店舗展開を縮小。2025年4月に東京都から、同年5月には関東地方（東日本）からそれぞれ撤退となり、同月以降は三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店（三重県）の1店舗のみとなっていた。2026年7月、神奈川県鎌倉市に鎌倉駅前店をオープンしたことから、1年2か月ぶりに関東地方に再進出した。 都市出店施設開業日閉店日北海道札幌市北区パセオ2011年4月29日2019年12月26日北海道北広島市三井アウトレットパーク 札幌北広島2010年4月22日2020年8月26日宮城県仙台市青葉区仙台パルコ2008年8月23日2012年8月26日茨城県つくば市iiasつくば2008年10月31日2016年1月11日栃木県那須塩原市那須ガーデンアウトレット2008年7月17日2022年2月13日栃木県佐野市佐野プレミアム・アウトレット2006年3月4日2025年5月6日千葉県流山市流山おおたかの森 S・C2007年3月12日2015年2月15日千葉県船橋市ららぽーとTOKYO-BAY2006年5月19日2021年8月27日千葉県船橋市船橋2023年7月13日2024年8月30日千葉県印旛郡酒々井町酒々井プレミアム・アウトレット2013年4月19日2020年2月29日埼玉県越谷市イオンレイクタウン2008年10月2日2021年1月31日埼玉県さいたま市浦和区浦和パルコ2007年10月10日2013年1月31日埼玉県川口市イオンモール川口キャラ2007年10月26日2016年1月11日埼玉県入間市三井アウトレットパーク 入間2008年4月10日2015年2月15日東京都港区六本木ヒルズ2005年11月3日2016年9月11日東京都港区エキュート品川2007年9月26日2012年10月28日東京都豊島区池袋サンシャインシティALTA2006年10月27日2021年1月31日東京都新宿区ルミネエスト新宿2008年8月19日2021年9月30日東京都渋谷区渋谷マークシティ2007年4月19日2020年5月31日東京都渋谷区原宿2023年6月30日2025年4月28日東京都武蔵村山市イオンモールむさし村山2006年11月18日2013年2月27日東京都立川市ルミネ立川2008年4月17日2014年6月30日東京都町田市南町田グランベリーモール2006年3月17日2017年2月12日東京都墨田区東京スカイツリータウンソラマチ2012年5月22日2020年8月31日東京都町田市多摩境2023年3月20日2024年8月29日神奈川県川崎市幸区LAZONA川崎2006年9月28日2015年8月27日神奈川県横浜市中区横浜ワールドポーターズ2007年7月20日2018年8月26日神奈川県横浜市西区横浜ランドマークプラザ2006年4月27日2017年12月10日神奈川県横浜市都筑区ららぽーと横浜2007年3月15日2020年5月10日神奈川県鎌倉市鎌倉駅前2026年7月30日静岡県御殿場市御殿場プレミアム・アウトレット2008年3月25日2013年2月27日静岡県静岡市葵区 静岡パルコ2007年3月15日2012年5月6日静岡県磐田市ららぽーと磐田2015年10月24日2018年9月2日愛知県名古屋市西区mozoワンダーシティ2009年4月21日2015年5月10日愛知県名古屋市中村区名古屋名鉄2008年9月12日2013年9月13日愛知県岡崎市イオンモール岡崎2008年11月28日2015年5月6日岐阜県土岐市土岐プレミアム・アウトレット2007年7月19日2017年8月27日岐阜県各務原市イオンモール各務原2014年9月26日2015年5月10日三重県桑名市三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島2007年9月20日富山県小矢部市三井アウトレットパーク北陸小矢部2015年7月16日2020年2月24日大阪府大阪市中央区なんばマルイ2008年12月12日2015年11月13日兵庫県西宮市阪急西宮ガーデンズ2008年11月26日2016年1月11日兵庫県神戸市垂水区三井アウトレットパーク マリンピア神戸2009年3月8日2020年2月24日岡山県倉敷市アリオ倉敷2011年11月25日2016年8月21日福岡県福岡市博多区キャナルシティ博多2008年8月22日2017年8月31日佐賀県鳥栖市鳥栖プレミアム・アウトレット2008年4月24日2012年5月6日沖縄県中頭郡北中城村イオンモール沖縄ライカム2015年4月25日2020年2月16日

脚注

関連項目 アイスクリーム デザート KIACON マーベラスクリーム - ほぼ同じコンセプトを持つ同じアイスクリームチェーンストア。 ニッキー・ブロンスキー - 『ヘアスプレー』でのデビュー前にアルバイトしていた。

外部リンク コールドストーンクリーマリージャパン