株式会社河内屋（かわちや）は、北陸を代表する蒲鉾専門店。屋号は鮨蒲本舗 河内屋（すしかまほんぽ かわちや）。
沿革 個別に出典が提示されていない箇所の出典→会社概要。沿革（鮨蒲本舗 河内屋〔公式〕、2025年7月20日閲覧）
1947年（昭和22年）4月 - 河内行雄が旧国鉄魚津駅前の当所にて河内屋蒲鉾製造所を創業。 1949年（昭和24年） - この頃より、現在地にて『河内かまぼこ店』として営業開始 『平成二十四年 道下公民館創立六〇周年記念 道下のあゆみを尋ねて』（2012年11月23日、道下公民館発行）118頁。。 1978年（昭和53年）9月 - 鉄筋2階建て100坪工場を増設。埼玉河内屋と合併。 1982年（昭和57年）7月 - 鉄筋4階建て140坪の本社ビル完成（1階本店、2階以上グループ事務所）。
鮨蒲 蒲鉾業界で初めて蒲鉾の上にすしネタが乗った蒲鉾「鮨蒲」を1980年に開発『北日本新聞』1980年12月19日付朝刊5面『新商品 すしネタとかまぼこの取り合わせ 魚津の河内屋が発売』より。。製造特許、実用新案、商標を取得するに至る。「昆布巻蒲鉾」発祥の地で有名な富山県の中で、「鮨蒲」を真似た製品が多数作られ、今日では富山県の名物になっている。
その他 2026年（令和8年）9月より直営店などで発売開始された『棒S 蔵仕込み酒粕ほのか』は、同年8月に事業を停止した魚津酒造から発生した酒粕を使用している『北日本新聞』2026年9月16日付20面『魚津 河内屋 地元酒蔵とコラボ 「伝統の味感じて」 酒かすかまぼこ登場』より。。
所在地 本社 - 富山県魚津市駅前新町9-12
店舗 本店（本社内） 金沢百番街店（金沢駅構内） とやマルシェ店（富山駅内） 大和富山店（富山大和）
脚注
外部リンク