株式会社ハチバンは、日本の飲食店運営会社。本社を石川県金沢市におく。
概要 北陸地方を中心に、ラーメンチェーン店「8番らーめん」などのほか、和食レストラン「八兆屋」などを運営している。また海外においてはタイを中心としてラーメン店を運営している。
社名や店舗名に冠する「8」は、北陸地方を横断する国道8号を意味し、創業店が加賀市の国道8号沿いに立地することに由来する。
沿革 1967年（昭和42年）2月 - 8番らーめん創業。 1971年（昭和46年）1月 - 株式会社八番フードサービス設立。 1986年（昭和61年）10月 - 株式会社ハチバンに社名変更。 1989年（平成元年）12月 - 子会社として株式会社ハチバントレーディングを設立。 1993年（平成5年）7月 - 株式を店頭公開（現在のJASDAQ）。 2004年（平成16年）12月 - 中華人民共和国・上海市に同地域1号店となる店舗「8番らーめん・上海青浦店」を出店。 2005年（平成17年）5月 - 台湾・台北市に同地域1号店となる店舗らーめん元八 ザ・モール店を出店。 2010年（平成22年）10月 - 台湾の事業から撤退。 2014年（平成26年）2月 - リンガーハットとの資本・業務提携。 2016年（平成28年） 3月 - リンガーハットとの資本・業務提携を解消。統合計画も白紙となった。 7月29日 - 持合株式を買い戻し、リンガーハットとの資本提携を正式に解消。 2019年（平成31年・令和元年） 4月1日 - 8番らーめん全店でクレジットカード、電子マネー決済を導入８番らーめん 全店でクレジットカード・電子マネー決済の導入を開始 7月11日 - 8番らーめんベトナム1号店をオープンベトナム社会主義共和国における「８番らーめん」1号店開店のお知らせ
2020年（令和2年）- 新型コロナウイルスの影響で4月9日から臨時休業していた「野ふうど」を7月7日までに閉店『ビュッフェ「野ふうど」閉店 ハチバン、感染の不安拭えず』(2020年7月8日付北國新聞朝刊5面)2020年7月11日閲覧野ふうど閉店のお知らせ(自然百菜野ふうど公式ページ)2020年7月11日閲覧。
グループ 8番らーめん - グループの中心核となる店舗チェーン 金澤醤油豚骨8番らーめん - 二郎系ラーメンをメインとした新業態 八兆屋 - 地酒や旬の料理などオリジナルの手作り料理を提供 長八 - 日本海の幸を使ったお寿司や手作り料理を提供 市の蔵 - 近江町・海鮮市場料理を提供 八兆庵 - そばをメインとし、午後は甘味喫茶、夜はダイニングとして営業【石川】ハチバン 郊外に新業態2店(2022年10月27日、中日新聞)2022年11月14日閲覧 八千屋 - 串焼き専門店 八番麺工房 - 北陸地方を中心にスーパー、生協、コンビニにオリジナルの麺製品などを販売。他地方においてもOEMで参入している。 おいもとレモネード - スイーツや飲料を販売するキッチンカー事業【石川】ハチバンがスイーツ移動販売(2021年7月20日、中日新聞)2022年11月14日閲覧
かつて展開していた業態 麺座 - 8番の野菜らーめん専門店 らーめん元八 - 中華そばを中心に提供 華天麺屋 - 中華メニューを提供 野ふうど - 地産地消のブッフェ式レストラン アジアンデイズ - 飲茶や鍋を食べ放題で提供 蔵八 - しゃぶすきと手作り料理の提供 風土ぴあ - 道の駅めぐみ白山内 金澤8キッチン - 北陸自動車道徳光パーキングエリア内 8番らーめんエクスプレス
脚注
外部リンク
- 公式サイト