フォールン・エンジェル ( Fallen Angel ) は、ジンベースのカクテル。アルコール度数は高い。
標準的なレシピ ジン - 3/4 レモン・ジュース - 1/4 クレーム・ド・ミント(ホワイト) - 2dash アンゴスチェラ・ビターズ - 1dash - クレーム・ド・ミントはペパーミントやスペアミントのリキュール。
作り方 シェークする。 カクテルグラスに注ぐ。
参考文献 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
外部リンク 社団法人日本バーテンダー協会 カクテルレシピ カクテルタイプ CocktailDB (英文)