津田 陽子（つだ ようこ）は、日本のパティシエ。
経歴 1987年にフランスへ渡り、料理学校ル・コルドン・ブルー、エコール・ルノートルなどでお菓子作りを学ぶ。
1991年からお菓子教室を主宰。
京都市内にお菓子の店「ミディ・アプレミディ」、お菓子材料と器具のブティック「ミディ・アプレミディ ビス」を開く。ミディ・アプレミディはロールケーキ「フロール」が人気だった。
2018年、京都市に「洋菓子司tsudayoko」を開店。「菓道家」として教室を通じて、お菓子作りから生まれたあらゆる生き方に通じる「作法」を生徒に伝えている。
著書 タルト—3つの基本のタルト生地とおいしく焼く秘訣 フランスで出会った本場の味を手作りで（1997年11月、ひかりのくに） くるくるロールケーキ（2002年5月、文化出版局） さくさくクッキー（2003年11月、文化出版局） 天板でしっとり焼き菓子（2004年11月、文化出版局） 今、すぐ作りたいお菓子「ガレット」（2006年11月、文化出版局） タルト私のとっておき（2008年4月、リトル・モア） ふんわりロールケーキ - 幸せのフロールとミニフロール（2009年6月、文化出版局) ひとつつまんで京都のおやつ（2010年3月、マガジンハウス） 津田陽子の100のおやつ（2012年3月、柴田書店） だから、おいしい！ - 津田陽子のお菓子教室ライブ（2012年4月、文藝春秋） 男子スイーツ塾！(2012年3月、柴田書店）＊著者表記無 ふわふわシフォンケーキ - バターだからおいしい！（2013年6月、文化出版局） ミディ・アプレミディのお菓子（2014年12月、文化出版局） 津田陽子のパウンドケーキ - お菓子作りで楽しい週末を！（2016年2月、文化出版局) お菓子のかがく - ぐっとおいしくする、感じる力！(2019年2月、文化出版局）
関連項目 パティシエ一覧
外部リンク ミディ・アプレミディ 菓道家 津田陽子