大澤本家酒造株式会社(おおさわほんけしゅぞう)は、江戸中期の1770年(明和7年)に大阪府堺市で創業し、250余年の歴史を有する清酒メーカーである。 酒の銘柄は『寳娘(たからむすめ)』。1954年(昭和29年)に、灘五郷の一つである、兵庫県西宮市の西宮郷に移転。『原酒ひとすじに』を謳い文句に掲げている。
現在の当主は9代目大澤一雅。
杜氏の目の行き届く醸造量を守り、全ての工程を手作業で酒造りをし、隅々まで杜氏の手が入った醸造方法を代々受け継いでいる。
商品は純米大吟醸原酒、純米原酒、特撰原酒など原酒がメインの商品構成。
毎年1月からは、しぼりたて新酒、酒カスを期間限定販売。
蔵見学も可能。
蔵元直売にて販売している。
主な商品
清酒原酒系 原酒の原酒25 まぼろしの銘酒 原酒の原酒23 コモ樽(樽型)
清酒加水系 寶娘 特撰酒 寶娘16(甘口・辛口)
季節限定版 しぼりたて生原酒 にごり酒 (また、季節限定商品は1月初旬から6月末までの販売となっている。)
関連項目 灘五郷
参考文献
外部リンク 公式サイト 大澤本家酒造株式会社