株式会社ジェム・カワグチは、愛知県名古屋市中村区に本社・工場を置く、業務用向けの食品の製造等を主とした企業である。
事業内容 食品製造・販売：業務用、家庭用 レストラン事業：ナゴヤドーム、鈴鹿サーキットなど ケータリング事業：愛知万博、大阪花博など
脚注
関連項目 孝介カレー - 2007年まで同社が家庭用向けに、楽天市場にてインターネット販売していた商品だが、2007年12月15日発行の中京スポーツ（東京スポーツ）での同社担当者のコメントによると、実は福留個人との契約でなく、中日ドラゴンズとのライセンス契約の商品だったとのこと。その為、福留のメジャー移籍に伴い同年12月31日をもって販売を終了した。 ナゴヤドームでのドラゴンズ主催試合に於いて、勝利に貢献した中継ぎ投手に贈る“アシスト賞”とサイクルヒットを達成したドラゴンズの選手に賞金100万円を贈る“サイクルヒット賞”のスポンサーを務めていたが、2007年限りでスポンサーを降板している。
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