株式会社いわちくは、岩手県紫波郡紫波町に本社を置く、食肉の解体処理・加工やハム・ソーセージなどの製造を行う食肉加工業者。キャッチフレーズは、ひとつひとつに、おいしい笑顔。
概要 主に、食肉の解体処理・加工や、ハム・ソーセージなどの製造・販売を行っている。牛肉、豚肉ともFSSC22000、加工品はISO22000を認証取得。牛肉輸出はアメリカ、EU加盟国の他、香港、シンガポールなど42か国・地域への輸出認定施設である。
その他、盛岡市菜園の「パルクアベニューカワトク店」紫波町本社敷地内に「森の中の直売店ジョバンニ」の直売店2店舗の運営も行っている。
沿革 1961年2月 - 前身の「岩手畜産公社」が、県・盛岡市・岩手県経済連（現：全農岩手県本部）・岩手県信用農業同組合連合会が発起人となって設立。 1971年11月 - （旧）岩手畜産流通センターを設立。 1972年10月 - 両者が合併して株式会社岩手畜産流通センターとなる。 1991年3月 - 食肉高度加工施設として味工芸工場が完成。 1993年4月 - 森の中の直売店ジョバンニをオープン。 1994年6月 - 関連会社(有)まきばミート設立。 1995年4月 - 惣菜類製造工場として調理食品工場が完成。 1998年3月 - アネックスカワトク店をオープン。 2003年11月 - 第1回いわちく感謝デーを開催。 2004年4月 - いわちくキッチンフェザン店をオープン。 〃 7月 - 焼肉レストラン銀河離宮をオープン。 2018年4月 - 株式会社いわちくに商号変更。 2020年4月 - 新豚処理加工施設が操業開始。 2021年3月 - いわちくキッチンフェザン店閉店 2021年3月 - 増資により資本金50億1478万円となる 2022年1月 - 豚処理加工施設がFSSC22000認証取得 2024年4月 - 牛肉の欧州連合（EU）向け輸出の可能な施設として認定され、牛肉輸出はアメリカ、香港、シンガポールなど、計42か国・地域への牛肉輸出認定施設となる 2026年1月 - 牛処理加工施設がFSSC22000認証取得 岩手県産牛肉(「いわて牛」ほか)・豚肉(「いわて純情豚愛海」ほか）
いわて牛のほか、岩手県産の牛肉および、副産物・副生物 いわて純情豚のほか、岩手県産に豚肉および、副産物・副生物 など
ハム・ソーセージ
熟成 あらびきウインナー エルンテ・フェスト 味工芸ハム 味付けホルモン など
株式会社いわちく