加藤 幸一（かとう こういち、1945年4月 - ）は、日本の教育学者。群馬大学名誉教授。放送大学群馬学習センター長。足利工業大学非常勤講師。専門は林産科学・木質工学・科学教育。
来歴・人物 1945年4月 出生 1974年3月 名古屋大学大学院農学研究科林学科単位取得満期退学 1974年4月 北海道立林産試験場研究員 1979年4月 名古屋大学農学部助手 1981年4月 群馬大学教育学部助教授
を経て、1989年から群馬大学教授。技術教育・木材加工を専門に扱う講義を開講していた。 2011年群馬大学を定年退職。群馬大学名誉教授。足利工業大学非常勤講師。 2012年放送大学群馬学習センター長兼務。
専門分野 技術科教育 木材加工
著書・論文 著書 （教科書）新しい技術・家庭 技術分野（文部科学省検定済教科書） 東京書籍 木製品の構想・設計における思考の内容について 群馬大学教育学部紀要 芸術・技術・体育・生活科学編 （大学・研究所等紀要 2001年） 構成材料の違いによる椅子の感覚的評価 群馬大学教育実践研究 （大学・研究所等紀要、2001年） 技術教育における生徒の意欲に関する研究Ⅱ-意欲の構造の検討- 群馬大学教育学部紀要 芸術・技術・体育・生活科学 （大学・研究所等紀要、2000年） 幼児のものづくり体験の実態について 群馬大学教育実践研究 （大学・研究所等紀要、2000年） 技術科教育における教具の機能分析及び評価－電気・情報基礎領域の場合- 日本産業技術教育学会誌 （学術雑誌、2003年） 技術科担当教諭の教育課程移行期における意識について 群馬大学教育実施研究 （大学・研究所等紀要 2003年） 「技術とものづくり」の製作品の構想に及ぼす題材例の観察方法の影響 群馬大学教育学部紀要 芸術・技術・体育・生活科学編 （2006年） （教科書）新しい技術・家庭 技術分野（文部科学省検定済教科書）東京書籍 (2012年) 他多数
所属学会 日本産業技術教育学会 日本木材学会 日本木材加工技術協会