さいとう製菓株式会社（さいとうせいか）は、岩手県大船渡市に本社をおく、和菓子・洋菓子を製造販売する会社。
沿革 1933年11月 - 齊藤政治、『キヌエ餅屋』の屋号で大福もち・ゆべしを製造販売。 1937年 - 赤沢（現中央通）から台町（現在地）へ移転。経済食料統制で閉店・休業。 1948年 - 齊藤俊雄によって再開。大船渡・細浦・赤崎町内で大福・がんづきの卸販売をする。 1950年 - 店舗を開設。 1951年 - 鴎の玉子、パンの製造に着手。 1952年 - 鴎の玉子、沖のかもめ、五葉松、うにの子同時販売。 1960年 - チリ地震津波襲来、破滅的打撃を受ける。 1962年 - 岩床鴎の玉子の卸を開始。 1964年 - 鴎の玉子にホワイトチョコレートを使用する。 1973年 - 鴎の玉子の箱を新デザインに変える。 1979年 - 「大船渡玉川温泉株式会社」の社名を「株式会社さいとう」に変更。さいとう製菓法人化。温泉旅館業を廃業。 1980年 - 鴎の玉子のパッケージデザイン変更。 1983年 - 本社社屋（本店併設）新築。 1984年 - 「株式会社さいとう」の社名を「さいとう製菓株式会社」に変更。 1999年 - 銘菓「鴎の玉子」を「かもめの玉子」に改称。 2001年 - 店舗及びテナントを三陸菓匠「さいとう」に改称。三陸菓匠さいとう七郷の風土菓発表 。 2005年 - 洋菓子ブランドを「ル・ポミエ」に。 2007年 - 銘菓「黄金かもめの玉子」モンドセレクション最高金賞を受賞。 2011年3月 - 東北地方太平洋沖地震により本社壊滅するも、翌月には工場で製品の生産を再開。 2013年3月 - 震災の被害を免れた中井工場のホールを貸し出して、大船渡津波伝承館が仮オープン。 2017年11月 - 大船渡駅前に本店移転。総本店「かもめテラス」開店。
店舗 thumb|かもめテラス かもめテラス 総本店（大船渡市） 三陸菓匠さいとう 盛岡国分通り店 盛岡フェザン店（以上、盛岡市） 北上本店（北上市） 釜石店（釜石市） 高田店（陸前高田市） 通販部門
過去の店舗 三陸菓匠さいとう 盛岡本町通店（盛岡市） 大槌店（上閉伊郡大槌町） 気仙沼店（宮城県気仙沼市）
主な製造・販売品 かもめの玉子 黄金海道三陸 光の朝
脚注
外部リンク さいとう製菓 公式ウェブサイト