ハーベイ・ウォールバンガー（）は、ウォッカベースのカクテルで、冷たいタイプのロングドリンク。スクリュー・ドライバーにガリアーノを浮かべたカクテルとも言うことができる。
由来 1968年から1970年に間にカリフォルニア州マンハッタンビーチの「パンチョズ・バー」で考案されたと言われる。
このカクテルの由来には諸説存在する。
サーファーのハーベイ氏 サーフィンの大会で負けたハーベイ氏がやけ酒として飲んでいた。 サーフィンの大会で勝ったハーベイ氏が祝い酒として飲んで酔っ払い、壁を叩きながら帰った。 サーフィンの大会で負けたハーベイ氏がやけ酒として飲んで酔っ払い、壁を叩きながら帰った姿をみた人が「壁叩きのハーベイ」と名付けた。
セールスマンのハーベイ氏 ガリアーノのセールスマンだったハーベイ氏がこれを飲んで酔って壁に頭をぶつけた。 ガリアーノのセールスマンだったハーベイ氏が拡販用にこのカクテルを作って振る舞っていたが、自分も飲んで酔っ払い、頭をぶつけながらセールスして回った。
不明のハーベイ氏 これを飲んで酔ったハーベイ氏がふらふらになって壁にぶつかった。 これを飲んで酔ったハーベイ氏がふらふらになって頭を壁にぶつけた。 これを飲んで酔ったハーベイ氏が壁を叩きながら帰る姿を見た人が「壁叩きのハーベイ」と名付けた。
作り方の例 レシピ ウォッカ - 45ml オレンジジュース - 適量 ガリアーノ - 2tsp
作り方 氷を入れたグラスにウォッカとオレンジジュースを入れてステアする。 ガリアーノをフロートさせる。 カットしたオレンジをグラスに飾る。
バリエーション ベースのウォッカをテキーラに変えると、「カクタス・バンガー」となる。
出典