旭川調理師専門学校（あさひかわちょうりしせんもんがっこう）とは、北海道旭川市にある私立の専修学校。運営母体は、学校法人浅井学園。略称は旭調（あさちょう）。
概要 製菓コース、西洋料理コース、中国料理コース、日本料理コース、鮨料理コース、包丁工学コースがある。社会人の入学も多く、80名の定員のうち、20代〜70代のものが20名〜30名を占める。 専門学校北海道ドレスメーカー学院旭川分院におけるクッキングスクールが前身であり、市民の要望により開学に至る。
沿革 1968年 - 専門学校北海道ドレスメーカー学院旭川分院クッキングスクールを設置 1971年 - 学校法人北海道浅井学園設立。旭川調理師専門学校設立委員長に老久保小夜子（専門学校北海道ドレスメーカー学院旭川分院長）に就任『浅井学園創立50周年記念誌』（学校法人学園、1989年）p115 1972年 - 旭川調理師専門学校として開学 1976年 - 法的に専門学校へ昇格。旭川調理専門学校と改称『浅井学園創立50周年記念誌』（学校法人浅井学園、1989年）p115 1996年 - 旭川調理師専門学校と改称。専門課程と高等課程を開設 2005年 - 高等課程を廃止 2011年 - 2年制となる
設置学科 調理師養成科（昼間）（2年制）
所在地 北海道旭川市五条通11-761
取得できる資格・免許状 調理師 専門調理師技術考査
歴代学校長 老久保小夜子：初代、1972年～1975年 浅井猛：2代、1975年～1991年 浅井幹夫：3代、1991年 浦木増太郎：4代、1991年～1995年 小林寛：5代、1995年～2000年 五日市茲朗：6代、2000年～2001年 浅井幹夫：7代、2001年（再任） 小滝孝夫：8代、2001年～2003年 肥田敏一：9代、2003年～2017年 前川原春吉：10代、2017年～2025年 伊藤幸征：11代、2025年～ 就職実績 旭川厚生病院、旭川医科大学病院、旭川赤十字病院、札幌厚生病院、旭川荘、北海道札幌養護学校、東急イン、ニュー北海ホテルなど『浅井学園創立50周年記念誌』（学校法人浅井学園、1989年）p38
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関連項目 北海道専修学校一覧 調理師養成施設
外部リンク 旭川調理師専門学校