麦せんべい（むぎせんべい）は、福島県福島市の菓子。
小麦粉の生地にピーナッツをあしらった、非常にシンプルな煎餅。噛むと麦の素朴な甘みが広がるのが特徴。
福島市では土産菓子の定番となっており、15〜20枚単位の束でまとめて販売されることが多い。
太陽堂創業者の八巻清が青森県八戸市の「南部煎餅」に惚れ込み、本場で修行して福島に持ち帰ったのが始まり太陽堂むぎせんべいについて - 有限会社太陽堂むぎせんべい本舗。
太陽堂製のものがよく知られているが、他には日進堂製のものもある。
脚注
関連項目 南部煎餅 形状が似ているほか、ピーナッツ以外の物があしらわれる場合があるなど、共通点が多い。 武者煎餅