大炊御門 信量（おおいのみかど のぶかず）は、室町時代中期から後期にかけての公卿。左大臣・三条実量の子。官位は従一位・右大臣。大炊御門家15代当主。後花園天皇（102代）と後土御門天皇（103代）の二帝に仕え、深草右大臣と呼ばれた。
経歴 三条実量の子として生まれ、跡継ぎがいない内大臣・大炊御門信宗の養子となる。
長禄元年（1457年）に従三位となり、公卿に列する。以降累進して、権中納言・権大納言・右近衛大将・左近衛大将を経て、文明11年（1479年）に内大臣となる。翌年従一位となり、左近衛大将を辞した。文明15年（1483年）に右大臣に任じられた。
官歴 『公卿補任』による
時期不詳：左近衛中将 康正3年（1457年） 正月5日：従三位（中将如元） 長禄2年（1458年） 7月25日：権中納言 長禄4年（1460年） 正月6日：正三位 寛正3年（1462年） 5月27日：権大納言 寛正6年（1465年） 正月5日：従二位 文明6年（1474年） 某月某日：正二位 文明7年（1475年） 3月10日：右近衛大将 文明10年（1478年） 3月28日：転左近衛大将 文明11年（1479年） 4月19日：内大臣（大将如元） 文明12年（1480年） 正月12日：従一位。3月14日：辞大将（未拝賀） 文明13年（1481年） 5月23日：辞大臣 文明15年（1483年） 正月1日：右大臣 長享元年（1487年） 8月4日：薨去（享年46） 系譜 注釈のないものは『宮廷公家系図集覧』による 父：三条実量 母：不詳 養父：大炊御門信宗 妻：正親町持季の娘『公卿補任』 男子：大炊御門経名（1480-1553）
生母不詳の子女 女子：今上臈（1475-?） - 嘉楽門院上臈
参考文献
脚注