星野物産株式会社（ほしのぶっさん）は、群馬県みどり市に本社を置く食品メーカー。
概要 業務用小麦粉（めん用、中華用、パン用、菓子用 他）並びに家庭用小麦粉（むしパンミックス、手打ちうどん粉、上州地粉他）、乾麺（上州手振りうどん、信州田舎そば小諸七兵衛他）の製造販売等の商品を幅広く展開している。
沿革 thumb|星野新吉翁之像（みどり市役所大間々庁舎） 1902年 群馬県山田郡大間々町（現 群馬県みどり市大間々町）に於いて、米麦・肥料・薪炭商、福岡屋星野商店を創業。 1925年 精米工場、肥料の配合工場を建設。 1928年 合名会社福岡星野商店とする。代表社員に星野新吉が就任。 1937年 株式組織に改め星野物産株式会社を創立。取締役社長に星野新吉が就任。 1941年 取扱商品の統制に伴い、食料加工(製粉、精麦、製麺)に転換する。 1948年 製粉工場を設立し、営業主体を製粉におく体制となる。取締役会長に星野新吉、取締役社長に星野精助がそれぞれ就任。 1954年 チェーン移行式乾燥装置を採用。乾麺工場稼働。 1964年 即席麺工場稼働。 1972年 新即席麺工場を建設。 1974年 新乾麺工場完成稼動。 1977年 上州手振りうどんを発売。 1979年 立体自動倉庫を建設。 1982年 新乾麺工場竣工。 1987年 私募債発行(5億円)。新社屋落成。創業85周年株式会社創立50周年式典を行う。 1989年 資本金7,000万円増資し、2億9,500万円となる。 1990年 群麺センター新工場完成。 1991年 代表取締役会長に星野精助、代表取締役社長に星野陽司がそれぞれ就任。 1992年 TQC導入、QCサークル活動開始。 1996年 長野県小諸市インター小諸工業団地内にそば工場の建設用地を取得。信州ほしの設立。そば工場建設着工。 1997年 信州ほしの竣工稼動。 1998年 信州ほしのISO9002取得。 1999年 製粉・乾めん・即席めん工場 ISO9001(JQA及びRVA)取得。 2000年 国内産小麦100％の強力粉「黄金鶴」、薄力粉「白金鶴」発売。 2003年 即席麺工場を閉鎖し、製造を製粉、製麺（乾麺、半生麺）の2部門に集約。 2007年 全工場ISO22000：2005認証取得。乾めん2品モンドセレクション最高金賞受賞。製粉工場に微粉砕設備導入。 2008年 乾めん4品モンドセレクション最高金賞受賞。TPM導入。 2009年 乾めん1品モンドセレクション金賞受賞。 2011年 直販店 久路保山荘オープン。 2013年 京のおばんざいと久路保山荘の麺のお食事処 葛葉茶寮オープン。 2016年 AIBフードセーフティを導入。 2019年 新乾麺工場「星野のめん工房」稼働。『日経POSセレクション"平成売上No.1"』の干しうどんカテゴリーで「上州手振りうどん300g」が売上No.1として選出。
営業所・関連会社一覧 営業所 本社兼工場（群馬県みどり市） 東京営業所（東京都千代田区神田）
関連会社 信州ほしの 群馬県共同精米 神田五月堂 上電通運 前橋運輸 群馬倉庫 ジョーデンフィード輸送 トーチク 関東日石 群馬興業 星友事業（協）
主力商品 （乾麺）上州手振りうどん （乾麺）信州手振りそば （乾麺）信州田舎そば小諸七兵衛 （国産小麦粉 パン用）黄金鶴、鶴のゆめ （国産小麦粉 菓子用）白金鶴、さとのそら （国産小麦粉 めん用）あかぎ鶴、上州地粉 （国産小麦粉 中華めん用）黄金鶴 （一般小麦粉 パン用）スーパーホテル、トワリッシュ、銀嶺、赤丸星 （一般小麦粉 菓子用）ホワイトローズ （一般小麦粉 めん用）手打ちのれん （一般小麦粉 中華めん用）シルバーエンゼル、金竜星 （専用粉）天ぷら粉 （専用粉）どら焼き用 （専用粉）ピザ用
関連項目 日本の企業一覧 (食料品)
外部リンク 星野物産 久路保山荘（直販店） 葛葉茶寮（お食事処）