イソピペリテノールデヒドロゲナーゼ（isopiperitenol dehydrogenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 (-)-trans-イソピペリテノール + NAD+ (-)-イソピペリテノン + NADH + H+ 反応式の通り、この酵素の基質は(-)-trans-イソピペリテノールとNAD+、生成物は(-)-イソピペリテノンとNADHとH+である。

組織名は(-)-trans-isopiperitenol:NAD+ oxidoreductaseである。

参考文献