樋木酒造（ひきしゅぞう）は、酒造業を営む日本の企業。新潟県新潟市西区に本社を置き、日本酒を製造（醸造）している。東酒蔵、西酒蔵、店舗兼主屋の3棟は国の登録有形文化財である。
沿革 1832年（天保3年） - 創業。三根山藩下にて、親類の大澤家より酒造株を引き受ける。 1855年（安政2年） - 現在地の内野町に移転する。
製法 仕込水 - 内野丘陵伏流水 仕込方法 - 本醸造
銘柄 醸造される全ての日本酒が「鶴の友」の銘柄で販売されている。
鶴の友 - 上白 1800ml、720ml、300ml 鶴の友 - 別撰 1800ml、720ml 鶴の友 - 純米酒 1800ml 鶴の友 - 特撰 1800ml 鶴の友 - 上々の諸白 720ml
その他 。
脚注
関連項目 日本酒の銘柄一覧 日本酒メーカー一覧
外部リンク 樋木酒造 - 新潟西商工会 国指定文化財データベース – 樋木酒造店舗兼主屋 国指定文化財データベース – 樋木酒造西酒蔵 国指定文化財データベース – 樋木酒造東酒蔵