広島駅弁当株式会社（ひろしまえきべんとう）は、広島を拠点とする食品会社。通称「ひろしま駅弁」。広島駅の駅弁の調製販売からはじまったが、その後業態を拡大し、レストラン経営・企業内食堂などの運営請負・ケータリング・コンビニエンスストアやスーパーマーケットへの卸などを広く手がけている。また、上流側の農場経営にも参加し、安芸高田市の第三セクター農場「安芸高田アグリフーズ」の筆頭株主となっている。本社は広島県広島市東区矢賀5丁目1-2。
社是は「地産地消」「From farm to table」。
歴史 以下の記述は、特記なき限り広島駅弁当ホームページの「沿革」による沿革 - 広島駅弁当、2022年4月10日閲覧。
1901年4月1日、創業。当時の商号は「中島改良軒」。同年まで大阪を出自とする水了軒が広島駅で構内販売を行っていたが、その事業を引き継ぐかたちであった。山陽鉄道株式会社の承認を得て、中島卯吉が中島改良軒を創業。 1943年3月1日、戦時統合で、広島駅構内営業業者3社と海田市駅構内営業業者2社が統合され広島駅弁当株式会社となる。統合されたのは、広島駅側が「中島改良軒」「羽田別荘弁当部」「吉本屋」、海田市駅側が「山岡甲了軒」「大田山陽軒」。社長には中島改良軒社長が就任したため、社史は中島改良軒を本流として扱っている。 1945年8月6日、原爆により被災。しかし仮工場で営業を継続したと伝えられている。同年12月には再建新社屋を竣工している。 1949年2月1日、売店営業を開始。 1994年12月21日、構外売店営業を開始。 1999年5月1日、高齢者配食給食事業を開始。 2000年1月1日、量販店卸を開始。 2002年8月1日、給食事業を本格化。 2003年5月1日、施設食堂運営事業を開始。 2005年5月1日、病院給食事業に進出。 2006年10月1日、安芸高田アグリフーズを開始。 2015年8月10日、広島アグリファーム株式会社設立 2015年9月28日、広島アグリフードサービス株式会社設立 2018年10月6日、博多寿改良軒株式会社設立 2021年8月12日、下関アグリフードサービス株式会社設立
主な商品・業務 駅弁
しゃもじかきめし 冬季限定のカキを使った炊き込みご飯。「しゃもじかきめし」はしゃもじ型の容器を用いている。（現在は休売中） 夫婦（めおと）あなごめし 穴子をたれで煮込んで2尾ご飯の上に載せたもの。 活（かつ）あなごめし 広島駅新幹線構内で焼いており、広島駅限定の駅弁 比婆牛のローストビーフ弁当/鯛めし弁当 広島県「おいしい！広島プロジェクト」の一環として、ひろしま料理人コンクール優秀者考案のお弁当。 広島よりどり弁当 広島県全域にわたる各地の食材や郷土料理を１つに盛り込んだ、広島の魅力満載のお弁当。
弁当 一般市販弁当のほか、イベント・会議・法要などに向けた多様な弁当を供給している。また、プロ野球球団「広島東洋カープ」・サッカークラブ「サンフレッチェ広島」などにターゲットをしぼった弁当もラインナップされている。1994年のアジア競技大会広島では公式サプライヤーとなり、一日48000食を供給したという実績もある。
仕出し 各種仕出しは「あじろや」という商号で行っている。
配食 企業向けに昼食を届けるもの、高齢者向けに昼食と夕食を届けるもの、の2種類のサービスを行っている。
施設給食・レストラン・ケータリング 各種事業所・社員食堂・病院給食などの請負運営事業。各種施設のレストラン運営や出張調理事業。
料理卸売り・小売 デパート・スーパー・コンビニなどを対象とするお惣菜や弁当類などの卸売り事業。一部では小売やイートイン運営も展開。
脚注
関連項目 博多寿改良軒 - 2010年に駅弁事業から撤退した博多鉄道構内営業の事業を引き継ぎ、2019年に当社が設立した子会社 小郡駅弁当 - 2015年に駅弁事業から撤退した同社より調理方法や包装等を引き継ぎ、新山口駅及びSLやまぐち号車内販売の弁当を当社で調製している
外部リンク ひろしま駅弁Webページ