石手（いして）は、愛媛県松山市の地名である。石手一丁目から石手五丁目までが設置されている。
2012年1月1日現在の人口は3,788人、世帯数は1,682世帯平成24年1月1日現在町丁別住民基本台帳登録人口について - 松山市 2012年1月26日閲覧。。郵便番号は、790-0852。
地理 愛媛県松山市東部に位置する。町の南側には石手川が流れる。
溝辺町、常光寺町、道後姫塚、上市、紅葉町、樽味、東野、新石手と接している。
歴史
経済 産業 店舗・企業 イフイ石手本店 セブンスター石手店 ときわガーランド 松山石手郵便局（日本郵政グループ）
校区 市立の小・中学校に通う場合、松山市立道後小学校、松山市立道後中学校の学区となる。
交通 道路 国道317号、愛媛県道40号松山東部環状線、愛媛県道187号六軒屋石手線が走る。
施設 石手寺（四国八十八箇所の第五十一番札所） 地蔵院（伊予十三仏霊場の第五番札所） 大山積神社 天理教愛媛教務支庁 松山市立道後小学校 石手公民館（公共施設） 岩堰
ゆかりのある人物 藤本薫喜（医学博士、長崎大学名誉教授） - 住所が石手5丁目[ 『日本叙勲者名鑑 昭和39年4月〜昭和53年4月 下』]1865頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2025年7月14日閲覧。。
脚注
参考文献 『日本叙勲者名鑑 昭和39年4月〜昭和53年4月 下』日本叙勲者協会、1978年。
関連項目 愛媛県 松山市