シャトーモンペラ(Chateau Mont-Perat)はフランスのプルミエール・コート・ド・ボルドーにあるデスパーニュ家が所有のシャトー(ワイン生産者)で、ボルドーワインのAOCに指定されている。
概要 1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のあり、現在の当主デスパーニュ家が1998年に所有と平行に醸造コンサルタントのミッシェル・ローランを迎えるなど、様々な改良が行われてきた。 ドイツのワイン専門誌ヴァインレーゼでは、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・マルゴーの92点より高い、94点と評価され2001年度では1番に輝いた。神の雫1巻109P-110P。 日本では、漫画神の雫でオーパス・ワンにひけをとらないワインとして紹介されている。CH.MONT PERAT ROUGE(【優良2009年!再入荷!】 CH.モン・ペラ・ルージュ) / ENOTECA ONLINE エノテカ・オンライン - 生産者とお客様を最短距離で結ぶワインの通信販売 -閲覧:2012年5月25日【楽天市場】フランス/ボルドー > フランス/ボルドー地方 > フランス/ボルドー地方/その他の地区 > フランス/ボルドー地方/その他の地区 マ行 > シャトー・モン・ペラ:タカムラ ワイン ハウス閲覧:2012年5月25日 AOCによる格付けは無い。
生産方法
1本の木から本来の数から6房の葡萄までにして、凝縮する方法である。さらにリュットレゾネという減農薬農法を2010年より取り入れている。熟成では長い熟成期間を設けている。
セパージュ比率 M=メルロー、CS=カベルベ・ソーヴィニヨン、CF=カベルネ・フラン 生産年 葡萄の品種 1998年 M:70%、CS:30% 1999年 M:90%、CF:10% 2000年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2001年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2002年 M:80%、CS:20% 2003年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2004年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2005年 M:75%、CS:15%、CF:10% 2006年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2007年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2008年 M:80%、CS:10%、CF:10% 2009年 M:80%、CS:10%、CF:10%
文化的引用 日本の人気漫画『神の雫』1巻の中で、主人公の神咲雫(かんざきしずく)は2001年ヴィンテージのシャトー・モン・ペラについてイギリスのロックバンドQUEENに例えている。 その後神の雫27巻で2005年ヴィンテージが登場している。
関連項目 ボルドー・ワイン デスパーニュ家 神の雫
注釈