『パフォーマンス・アンド・カクテルズ』(Performance and Cocktails)は、ウェールズのロック・バンド、ステレオフォニックスが1999年に発表した2作目のスタジオ・アルバム。
解説 ジャケットの写真はが撮影したPerformance and Cocktails - Stereophonics : Credits : AllMusic。
本作は1999年3月20日付の全英アルバムチャートで初登場1位となり、当時ロング・ヒットしていたザ・コアーズのアルバム『トーク・オン・コーナーズ』を1位から蹴落としているChartArchive - Albums Chart - 20/03/1999。その後も売り上げを伸ばし、合計28週トップ10入りする大ヒットを記録したChartArchive - Stereophonics - Performance And Cocktails。
本作に先行して1998年にリリースされたシングル「ザ・バーテンダー・アンド・ザ・スィーフ」は全英シングルチャートで3位に達し、ステレオフォニックス初の全英トップ10シングルとなった。その後、「ジャスト・ルッキング」（全英4位）、「ピック・ア・パート・ザッツ・ニュー」（全英4位、）「アイ・ウドゥント・ビリーヴ・ユア・レディオ」（全英11位）、「ハリー・アップ・アンド・ウェイト」（全英11位）もシングル・ヒットした。
日本盤にはライブ音源3曲がボーナス・トラックとして収録され、また、日本初回盤は「ザ・バーテンダー・アンド・ザ・スィーフ」のミュージック・ビデオが収録されたCD EXTRA仕様で発売された。
収録曲 全曲とも作詞はケリー・ジョーンズ、作曲はメンバー3人によるCD英文ブックレット内クレジット。 ロール・アップ・アンド・シャイン "Roll Up and Shine" – 3:57 ザ・バーテンダー・アンド・ザ・スィーフ "The Bartender and the Thief" – 2:54 ハリー・アップ・アンド・ウェイト "Hurry Up and Wait" – 4:40 ピック・ア・パート・ザッツ・ニュー "Pick a Part That's New" – 3:33 ジャスト・ルッキング "Just Looking" – 4:13 ハーフ・ザ・ライズ・ユー・テル・エイント・トゥルー "Half the Lies You Tell Ain't True" – 2:55 アイ・ウドゥント・ビリーヴ・ユア・レディオ "I Wouldn't Believe Your Radio" – 3:50 Tシャツ・サンタン "T-Shirt Sun Tan" – 4:04 イズ・イエスタデイ・トゥモロウ・トゥデイ? "Is Yesterday Tomorrow Today?" – 4:02 ア・ミニット・ロンガー "A Minute Longer" – 3:46 シー・テイクス・ハー・クロウズ・オフ "She Takes Her Clothes Off" – 3:56 プラスティック・カリフォルニア "Plastic California" – 4:30 アイ・ストップト・トゥ・フィル・マイ・カー・アップ "I Stopped to Fill My Car Up" – 4:27
日本盤ボーナス・トラック チェック・マイ・アイリッズ・フォー・ホールズ（ライブ・アット・カーディフ・キャッスル） "Check My Eyelids for Holes (Live at Cardiff Castle)" – 2:39 ザ・バーテンダー・アンド・ザ・スィーフ（ライブ・アット・カーディフ・キャッスル） "The Bartender and the Thief (Live at Cardiff Castle)" – 3:15 Tシャツ・サンタン（ライブ・アット・カーディフ・キャッスル） "T-Shirt Sun Tan (Live at Cardiff Castle)" – 4:06
他メディアでの使用例 「ピック・ア・パート・ザッツ・ニュー」はアメリカ映画『愛ここにありて』（2000年公開）Here on Earth (2000) - Soundtracks - IMDb.com及びアメリカ映画『サベイランス -監視-』（2001年公開）Antitrust (2001) - Soundtracks - IMDb.comのサウンドトラックで使用された。
参加ミュージシャン ケリー・ジョーンズ - ボーカル、ギター リチャード・ジョーンズ - ベース スチュアート・ケーブル - ドラムス
アディショナル・ミュージシャン マーシャル・バード - ハモンドオルガン、エレクトリックピアノ、ピアノ、メロトロン アストリッド - バッキング・ボーカル(#13)
脚注