神崎 宣武(かんざき のりたけ、1944年6月28日『文藝年鑑』2008年- )は、日本の民俗学者。旅行、陶磁器、食文化の研究を主とする。

来歴 岡山県出身。武蔵野美術大学を卒業し、國學院大學文学部で神道研修を修了した。

近畿日本ツーリスト日本観光文化研究所事務局長・所長を務めるとともに、岡山県美星町の宇佐八幡神社の宮司でもある『現代日本人名録』。

このほか、2021年に解散した旅の文化研究所所長、文化庁文化審議専門委員、一般社団法人高梁川流域学校校長、五十鈴塾塾長を務めた。

著書 『やきもの風土記』防長紀行 マツノ書店 1976 『暮しの中の焼きもの 日本人の生活と文化 4』日本観光文化研究所編 ぎょうせい 1982 『やきもののはなし』さ・え・ら書房 人間の知恵 1982 『吉備高原の神と人 村里の祭礼風土記』中公新書 1983 『はるかなる吉備 王国の風景』日本観光文化研究所編 そしえて 風土と歴史をあるく 1983 『やきもの紀行 窯場からのリポート』未来社 1984 『わんちゃ利兵衛の旅 テキヤ行商の世界』河出書房新社 1984、ISBN 4-309-00386-9。ちくま文庫 2023 ISBN 978-4-480-43891-1 『峠をこえた魚』福音館日曜日文庫 1985 ISBN 4-8340-0314-0 『盛り場のフォークロア』河出書房新社 1987 ISBN 4-309-00459-8 『日本人は何を食べてきたか 食の民俗学』大月書店 1987 ISBN 4-272-60027-3 『「クセ」の日本文化』日本経済新聞社 1988 ISBN 4-532-09473-9 『「地域おこし」のフォークロア』ぎょうせい 日本列島活性化シリーズ 1988 ISBN 4-324-01417-5 『包丁人英造の修業時代』河出書房新社 1988 ISBN 4-309-24108-5 『聞書 遊廓成駒屋 不思議な場所のフォークロア』講談社 1989 『聞書き 遊廓成駒屋』ちくま文庫 2016 ISBN 978-4-480-43398-5 『観光民俗学への旅』河出書房新社 1990 ISBN 4-309-24119-0 『いなか神主奮戦記 「むら」と「祭り」のフォークロア』講談社 1991 『神主と村の民俗誌』講談社学術文庫 2019 ISBN 978-4-06-516645-1 『酒の日本文化』角川選書 1991。角川ソフィア文庫 2006 ISBN 4-04-406401-6 『物見遊山と日本人』講談社現代新書 1991 ISBN 4-06-149064-8 『経営の風土学-佐伯勇の生涯』河出書房新社 1992(『近鉄中興の祖 佐伯勇の生涯』創元社 2019 ISBN 978-4-422-24097-8) 『湿気の日本文化』日本経済新聞社 1992 ISBN 4-532-16047-2 『盛り場の民俗史』岩波新書 1993 ISBN 4-00-430300-1 『神さま・仏さま・ご先祖さま 「ニッポン教」の民俗学』小学館 1995 ISBN 4-09-626185-8  『百姓の国』河出書房新社 1995 ISBN 4-309-24157-3 『「うつわ」を食らう 日本人と食事の文化』日本放送出版協会 NHKブックス 1996 ISBN 4-14-001757-0。吉川弘文館〈読みなおす日本史〉2017 ISBN 978-4-642-06726-3 『おみやげ 贈答と旅の日本文化』青弓社 1997 ISBN 4-7872-3133-2 『ちちんぷいぷい-「まじない」の民俗』小学館 1999 ISBN 4-09-626191-2 改題『「まじない」の民俗:火の用心・病気癒し・魔除け』吉川弘文館〈読みなおす日本史〉2025 ISBN 9784642078184  『三三九度-日本的契約の民俗誌』岩波書店 2001 ISBN 4-00-023004-2、岩波現代文庫 2008 『江戸に学ぶ「おとな」の粋』講談社 2003 ISBN 4-06-268307-5。角川ソフィア文庫 2008 ISBN 978-4-04-406303-0 『江戸の旅文化』岩波新書 2004 ISBN 4-00-430884-4 『「まつり」の食文化』角川選書 2005 ISBN 4-04-703382-0 『しきたりの日本文化』角川ソフィア文庫、2008 ISBN 978-4-04-406407-5 『ゑびす大黒 笑顔の神さま』INAX出版 2009 ISBN 978-4-87275-849-8 『「旬」の日本文化』角川ソフィア文庫 2009 ISBN 978-4-04-406414-3 『47都道府県・伝統行事百科』丸善出版 2012 ISBN 978-4-621-08543-1 『大和屋物語 大阪ミナミの花街民俗史』岩波書店 2015 ISBN 978-4-00-025335-2 『「おじぎ」の日本文化』角川ソフィア文庫 2016 ISBN 978-4-04-400008-0 『「吉備」の歴史と伝統文化 備中志塾講義録』吉備人出版 2018 ISBN 978-4-86069-557-6 『日本人の原風景 風土と信心とたつきの道』講談社学術文庫 2021 ISBN 978-4-06-522383-3 『まぐわう神々』角川選書 2023 ISBN 978-4-04-703713-7 『神楽 神々をもてなす伎芸』角川選書 2025 ISBN 978-4-04-703726-7

共編著 『粒食文化と芋飯文化』下元豊共著 柴田書店 シリーズ食文化の発見 世界編 1981 『町の暮しとなりたち 日本人の生活と文化 1』米山俊直共著、日本観光文化研究所編 ぎょうせい 1982 『台所用具は語る』筑摩書房 1984 河井邦彦写真 『九州 (日本の郷土料理)』ぎょうせい 1986/4 『北海道・東北 (日本の郷土料理) 』ぎょうせい 1986/5 『四国 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/7 『東北 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/9 『中部 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/11 各:石毛直道、奥村彪生、山下諭一共編  『おふろのはなし』小林稔共著 さ・え・ら書房 人間の知恵 1986 『海と道』高田勲絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988 『街道と旅』鴇田幹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988 『川と道』高田勲絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988 『鉄道と道路』吉松八重樹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988 『山と道』吉松八重樹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988 『温泉大百科 1』山本鉱太郎共編 ぎょうせい 1988 『素顔のダライ・ラマ14世』藤田弘基撮影 ペマ・ギャルポ共著 ぎょうせい 1989 『馬の文化叢書 第5巻 近代 馬と日本史4』編 馬事文化財団 1994 『タコは、なぜ元気なのか タコの生態と民俗』奥谷喬司共編著 草思社 1994 『備中神楽』光岡てつま写真 山陽新聞社出版局編 山陽新聞社 山陽新聞サンブックス 1997 『とっくりのがんばり 貧乏徳利は呑ん兵衛の味方』監修 與倉伸司、矢島吉太郎著 内藤忠行写真 TaKaRa酒生活文化研究所 酒文ライブラリー 1998 『図説日本のうつわ 食事の文化を探る』河出書房新社 ふくろうの本 1998 『失われた日本の風景 故郷回想』薗部澄写真 河出書房新社 らんぷの本 2000 『失われた日本の風景 都市懐旧』薗部澄写真 河出書房新社 らんぷの本 2000 『開運!えんぎ読本 自己癒しの文化再発見』編著 チクマ秀版社 2000 『絵でみる日本大地図 改訂版』千田稔,斎藤靖二共監修 同朋舎 ピクチャーアトラスシリーズ 2001 『食の文化フォーラム 旅と食』編 ドメス出版 2002 『文明としてのツーリズム 歩く・見る・聞く、そして考える』編著 人文書館 2005 『乾杯の文化史』編 ドメス出版 2007 『冠婚葬祭・年中行事のなぜ? 日本のしきたり』監修 ニューミレニアムネットワーク編著 ダイヤモンド社 2008 小沢昭一『道楽三昧 遊びつづけて八十年』聞き手 岩波新書 2009 『日本文化事典』白幡洋三郎、井上章一共編、丸善出版 2016

論文

その他 ドキュメンタリー ETV特集「消えゆく“ニッポン”の記録〜民俗学者・神崎宣武〜」(2023年2月11日、NHK Eテレ)

脚注

出典