菜（さい）は、漢姓の一つ。
中国の姓
著名な人物 菜謙益 - 農学者。
朝鮮の姓
菜（さい、チェ、）は、朝鮮人の姓の一つである。
池成龍が壬辰の乱の武功により、菜姓を下賜され、誕生した。彼は蔚珍（青松）池氏の都始祖池瑞龍の兄弟ともいう。
著名な人物 菜成龍 - 朝鮮の武人。 菜有龍 - 朝鮮の文官。 菜彦忠 - 朝鮮の文官。 菜汝忠 - 朝鮮の文官。
氏族 菜成龍を始祖とするは2000年時点で576世帯1816人がいた。
晋州菜氏は1930年度時点で、慶尚南道統営邑統営邑吉野洞の菜淳木の1世帯がいた。彼は全羅南道の人物だというが、民籍法施行の際に晋州蔡氏と間違えた物と思われる。2000年時点では483世帯1627人がいた。 氏族（地域） 創始者 人数（2015年） 仁川菜氏 50平康菜氏 121
人口と割合 2015年の時点で韓国全国で186人がいる。
出典
:ko:영양 채씨 ネイバー知識検索 채[ 菜 ]
脚注
関連項目 朝鮮人の姓の一覧 菜で始まる記事の一覧