土窯（つちがま）とは備前焼中世古窯を復元した土製の窯の俗称である。
備前焼が始まったといわれる平安時代末期より使われた窖窯で、天保年間（1830年～1843年）に日干し煉瓦で築窯された天保窯（登り窯）ができるまで使われていた。
2014年から備前焼中世古窯復元「土窯」プロジェクト委員会が設立されている。 メンバーは研究者と陶芸家らを中心に構成されており、土窯を活用した実証研究等を行っている。
2015年には備前焼中世古窯をモデルとした「土窯」がアメリカ合衆国アーカンソー州に築かれた(Tsuchigama Project 2015)。
サムネイル|右|平川忠陶房 中世古窯復元 土窯
文化財、関連施設 備前市 備前陶器窯跡（以下の3か所が国の史跡に指定） 伊部北大窯跡 伊部南大窯跡 伊部西大窯跡 天保窯（市指定文化財）
備前市歴史民俗資料館 岡山県備前陶芸美術館 備前焼伝統産業会館 備前陶芸センター 藤原啓記念館 瀬戸内市 寒風古窯跡群（国の史跡） 寒風陶芸会館 寒風陶芸村
外部リンク 中世古窯復元project 備前焼平川忠工房 土窯プロジェクト 備前焼平川忠工房
参考文献 平川忠 「備前焼の現在・未来・土窯の再現実験」『備前歴史フォーラム資料集 備前焼・海の道・夢フォーラム2006』 備前市教育委員会・備前市歴史民俗資料館 2006年9月 重根弘和 文責 「窖窯の復元と焼成実験」『備前歴史フォーラム資料集 摺る』 備前市教育委員会・備前市歴史民俗資料館 2011年