武居 三吉（たけい さんきち、1896年10月26日 - 1952年6月25日）は、日本の農芸化学者。
略歴
長野県諏訪郡平野村（現・岡谷市）生まれ。旧制長野県立諏訪中学校（長野県諏訪清陵高等学校）、旧制第二高等学校を経て、1920年東京帝国大学農学部農芸化学科を卒業。
理化学研究所に勤務した後、1925年京都帝国大学農学部助教授に就任。ドイツ留学を経て、1928年京都帝国大学教授となる。1931年、京都大学化学研究所所長に就任。1934年、日本学士院賞。1937年、財団法人旁防虫科学研究所を設立。1940年から1946年まで京都教育大学学長を務め、戦後は京都市の教育委員も務めたことがある。1959年、京都大学を退職。1961年、岡山大学教授。1964年、日本学士院会員。1965年、京都教育大学学長。1979年、京都産業大学理事。
主な研究内容としては、デリス根の有効成分ロテノンの化学構造の決定がある。
祖父は製糸家の武居代次郎。
著書 『茶の香気の生化学』日本生化学会、1935年 『緑茶の香の研究』（共著）理化学研究所、1933年～1938年
栄誉 1934年 - 東宮御成婚記念賞（「デリス根の有効成分ロテノーンの化学的構造に関する研究」） 1958年 - ドイツ自然科学学士院 外国人会員 1959年 - ハイデルベルク科学学士院 外国人会員 1964年 - 日本学士院会員
脚注
参考文献 藤田稔夫「武居三吉先生のご逝去を悼む」『日本農学学会誌』第7巻4号、日本農薬学会、1982年11月 「現代物故者事典 学術・文芸・芸術篇」 日外アソシエーツ、2012年