プロナーゼ(Pronase)は、Streptomyces griseusの培地から得られるプロテアーゼの混合物である Pronase is the name given to a group of proteolytic enzymes that are produced in the culture supernatant of Streptomyces griseus K-1 https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271。10種類以上のプロテアーゼが含まれている Pronase is known to contain at least ten proteolytic components https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271。変性したものと活性型のものと両方のタンパク質に作用し、個々のアミノ酸にまでほぼ完全に分解する。
参考文献
Patricia J. Sweeney & John M. Walker. "Pronase (EC 3.4.24.4)"https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271
脚注
外部リンク