道の駅発酵の里こうざき（みちのえき・はっこうのさとこうざき）は、千葉県香取郡神崎町にある道の駅である。
概要
日本酒や味噌などの醸造業が盛んな地域に立地しており渡辺陽太郎(2015年4月28日). “発酵文化の伝統 道の駅から発信 あすオープン”. 東京新聞 (中日新聞社)、それらを含む発酵食品の展示販売施設「発酵市場」が中核である。
この「発酵市場」は、醸造所の蔵を模した木造平屋・一部鉄骨2階建てで、地元の特産物である日本酒や味噌、醤油を販売しており、全国の地酒などを含めて発酵食品約300種類を取り扱っている。
また、「カフェ&レストラン」でも「鯖の味噌煮」や「豚肉のみそ麹焼き」などの発酵食品を使った定食が提供されるなど、地元の発酵食品をPRする施設となっている。
その他にも、地元の農産物を販売する「新鮮市場」やコンビニなども併設されている。
さらに、近くに自転車道があることから、自転車での利用者などを想定した有料のシャワー室も設置された。
沿革 2014年（平成26年）10月10日 - 道の駅に登録される。 2015年（平成27年）1月30日 - 「町の資産の発酵文化を道の駅を核として世界に発信 圏央道と国道の両方からアクセスできるゲートウェイ」を理由として、重点「道の駅」に選定される。
施設 駐車場：75台「発酵の里こうざき」の登録証を伝達しました 〜千葉県内24番目の道の駅が登録〜国土交通省 関東地方整備局 千葉国道事務所 2014年11月28日掲載・2015年5月2日閲覧 大型車：23台 小型車：50台 身障者用：2台 トイレ：29器 男：15器 女：12器 身障者用：2器 情報提供施設 イベント広場 新鮮市場（9:00 - 18:00） 発酵市場（9:00 - 18:00） カフェ＆レストラン（カフェ:9:00 - 19:00） コンビニエンスストア（ファミリーマート、24時間営業）
アクセス 町道松崎356号線 バス停 神崎町循環バス「道の駅 発酵の里こうざき」 千葉交通 高速バス 利根ライナー 佐原ルート「発酵の里こうざき」
周辺 国道356号（利根水郷ライン） 圏央道 神崎IC 利根川 神崎大橋
脚注
関連項目 道の駅一覧 関東地方 道の駅一覧 は行
外部リンク
国土交通省関東地方整備局道路部