天丼てんや(てんどんてんや)は、ロイヤルホールディングス傘下のロイヤルフードサービスが展開する天丼・天ぷら専門店。単に「てんや」とも称する。
概要 天丼と天ぷら定食、単品の天ぷらを主たるメニューとする。1989年に八重洲地下街に1号店がオープンした。
日本マクドナルド創業メンバーの1人でもあった岩下善夫が和食のファーストフード化に目を付け、回転寿司で大衆化した寿司に続く天ぷらの大衆化を目指し、知人を介してコンベア式フライヤーを独自開発。いわゆる「天ぷら職人」を不要としたことで、当時1,000円から1,500円が相場と言われた天丼を短時間かつ500円という低価格で提供し、開業初日から行列を作るなど話題を呼んだ。「500円ワンコイン天丼」は長きに亘って同店の看板の一つとなっており、2018年に一時値上げ後2020年に再び500円に戻したという経緯がある(2026年6月現在は730円)。
天ぷら粉は創業以来日清製粉グループ(日清製粉・日清フーズ)と共同開発したものを使用し、天ぷら油は日清オイリオグループに特注した植物油を使用している。
創業以来、岩下善夫の興したテンコーポレーションにより運営されてきたが、2006年と2010年に行われたTOBでロイヤルホールディングス傘下となり、2021年のロイヤルホストへの吸収合併によりロイヤルフードサービス運営となった。
1号店の所在地は八重洲だが、店舗内の表記や注文用パッドで流れるデモには"ASAKUSA TOKYO"や"東京浅草"の文言が流れている(浅草は創業時運営会社のテンコーポレーションの所在地)。
メニュー サムネイル|オールスター天丼 サムネイル|一部店舗で「てんやの日」に提供される「サンキュー天丼」 スタンダードな「元祖てんやの天丼」には海老(ブラックタイガーを使用)・いか・きす・なす・いんげんが入り、海老2匹とれんこん・かぼちゃ・いんげんが入った「てんやの上天丼」、なす・さつまいも・まいたけ・れんこん・かぼちゃ・いんげんが入った「野菜天丼」が開業以来の定番メニューとなっている。いずれの天丼も標準で味噌汁が付く。
そのほか、海老・いか・なす・まいたけ・れんこん・とり天と、3種の天丼の主要な具を載せた「オールスター天丼」や、まいたけ・とり天・なす・れんこん・いんげんを載せた「鶏と舞茸の天丼」などもある。そのほか、各天丼と同じ天ぷらを別皿で提供しご飯・味噌汁・天つゆ・小鉢(おひたし)が付く「天ぷら定食」や、天丼に小さめのそばまたはうどんのついた(あるいは天ぷら盛りに標準サイズの蕎麦・うどんの付いた)セットメニューも用意されている。国産の旬の食材を使った季節ごとの限定メニューも毎年発案されている。また、限定店舗で海老・さつまいも・ビスコ・ゼリー・ジュース(おもちゃ付)という内容のおこさま天丼も販売されている。
天ぷらは盛り合わせ(天ぷら盛合わせ・野菜天ぷら盛合わせ)あるいは単品でも注文可能で、天丼に天ぷらを追加でのせることや、別添えの天ぷらに卓上の藻塩を使って食べることも可能。生ビール・ハイボール・レモンチューハイ・日本酒・吟醸酒も提供しており、いわゆる「ちょい飲み」がブームになる前から「天ぷらをつまみながら呑む」需要があったという。
テイクアウトでは天丼弁当(テイクアウトの場合は味噌汁は付かない)、天ぷら盛り合わせ(一人前・二人前のセット)各種天ぷら単品での販売が行われている。また、冷そば・冷うどんもテイクアウトが可能であり、店舗によって温そば・温うどんも対応している。そのほか、塩辛、広島菜、半熟玉子、「てんやのたれ」などサイドメニューのテイクアウトも可能である。
ロイヤルHD傘下になって以降、「豚角煮天丼」や「ロコモコ丼」、さらに「Wハンバーグ天丼」や「ローストビーフ天丼」といった変わり種天丼の販売を試み、“てんやのご乱心”とも揶揄されたこともあったが、素材との相性を再認識した結果、定番メニュー中心に回帰している。
2013年から毎月18日を『てんやの日』と設定し、海老・いか・なす・れんこん・いんげんを載せた「サンキュー天丼」を390円で提供するサービスを行っていた が、2020年8月に原則終了となり(7店舗でのみ継続)、現在は大半の店舗で毎月18日を含む一週間(月曜日から日曜日)を『てんやWeek!!』と設定し、「てんやの上天丼弁当」の割引販売を実施している。
店舗展開 2026年10月現在、北海道・青森県・宮城県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・富山県・長野県・静岡県・岐阜県・愛知県・大阪府・広島県・愛媛県・高知県の17都道府県に147店舗を展開する。創業以来店舗の大半が首都圏に所在しており、特に西日本への店舗展開がなかなか叶わなかったが、2023年に大阪府に再出店を果たし 、2025年には初の高知県出店など、徐々にではあるが店舗網を広げている。なお九州・沖縄地方には過去に福岡県や鹿児島県に出店していたが、2023年までに撤退し、現在は再出店等も行っていない。
この他に高級志向の「天ぷらてんや」を2店舗展開するほか、インドネシア・フィリピン・香港・シンガポールにも計20店舗を展開している。タイにも出店していたが2025年に撤退している。
直営店だけではなくフランチャイズ展開も行っているほか、ロイヤルホールディングスの強みを生かしてロイヤルコントラクトサービスにより高速道路のサービスエリアや空港内にも店舗展開している。
出典
参考文献
外部リンク