原酒造（はらしゅぞう）は、新潟県柏崎市に本社を置く創業1814年（文化11年）の酒蔵である。銘柄名は『越の誉』で、1972年日中国交正常化の北京市人民大会堂にて、記念晩餐会の乾杯酒になった。2007年中越沖地震では、蔵が全壊したが社員の努力で二か月半で復旧した。
沿革 1814年（文化11年）- 創業（創業者:原幸太郎）、屋号「鍋屋」。 1950年（昭和25年）- 原酒造株式会社に組織変更。 1972年（昭和47年）- 9月29日、日中国交正常化に際し、記念晩餐会の乾杯酒になる。 2006年（平成18年）- 11月28日、平野保夫杜氏、新潟県知事表彰を受け「にいがたの名工」になる。 2007年（平成19年）- 7月16日、中越沖地震により被災。 2008年（平成20年）- 9月24日、和醸蔵（わじょうぐら）が完成。 4月8日、酒米品種「越神楽」から製品化。 2010年（平成22年）- 5月22日、酒彩館が完成。 2015年（平成27年）- 3月1日、全日本空輸の機内提供酒として「純米吟醸 清吟100ml」が提供される。
代表銘柄 越の誉 彩シリーズ 大吟醸 彩 純米吟醸 彩 吟醸 彩 特別純米 彩 辛口純米 彩 淡麗純米 彩 新潟辛口 彩 新潟超辛口 彩 【夏限定】 夏の涼酒便 夏純吟 純米吟醸 夏酒 本醸造原酒ひや 【限定品】 雪室貯蔵の酒 純米大吟醸 繋ぐ 祝（一年雪中熟成 素濾過原酒） 純米大吟醸 繋ぐ 実（熟成原酒ひやおろし） Circs 純米白麹 大吟醸生酒 純米大吟醸 純米大吟醸 純米大吟醸 槽搾り 秘蔵古酒もろはく 大吟醸 純米吟醸 吟醸 吟醸 特別純米 純米酒 本醸造酒 普通酒 大辛口 生貯蔵酒 発泡純米 あわっしゅ 甘酒 梅酒 酒粕 ギフト・詰合せ 送料お得なセット 丸茄子と枝豆・生酒のセット 酒蔵グッズ
受賞歴 全国新酒鑑評会 平成14酒造年 - 29酒造年独立行政法人 酒類総合研究所 -「全国新酒鑑評会 入賞酒一覧表」 「越の誉」金賞受賞 - 平成29年受賞
脚注
注釈
出典
参考文献
関連項目 日本酒の銘柄一覧 日本酒メーカー一覧 日本酒 日本酒の歴史 造り酒屋 越後杜氏 酒米 麹菌 北国街道 北前船 新潟放送 - かつて19時台のカウキャッチャーを担当していた。
外部リンク 越の誉 原酒造株式会社