株式会社1&D（ワンアンドディー、）は、大阪府大阪市西区に本社を置き、焼肉ダイニング「ワンカルビ」などの飲食店および精肉店「ダイリキ」を運営する企業である。
沿革 1965年6月に創業者・髙橋健次（現社長・髙橋淳の岳父）が実家の鮮魚店から独立し、大阪府豊中市で鯨肉の販売を行う「髙橋商店」を開店したのを創業とする。その後世界的な捕鯨禁止の動きを察知し、1967年に焼肉材料の店に業態転換した。
1972年3月に大力食品株式会社として法人化し、1978年9月、豊南市場前に大型総合食肉店「ダイリキ本店」（2020年12月31日閉店）を開業した。以来関西を基盤に大型ショッピングセンターのテナントを中心として店舗展開を進める
1993年3月に焼肉レストラン「炙屋（あぶりや）」を大阪市内にオープンさせたのを機に、外食事業に参入した。当時の焼肉店は客単価が5000円 - 8000円台が相場となっていた中で客単価2500円で参入した炙屋は人気店となり、次第に外食事業が主力となっていく。2006年にはテーブルオーダーバイキング方式の食べ放題店舗「ワンカルビplus+」をオープンさせ、後に全店舗を食べ放題に業態転換した。
2008年、株式会社ワン・ダイニング（初代）に商号変更すると共に、精肉事業をダイリキ株式会社（2代）として分社化。2016年11月には株式会社1&Dホールディングスに商号変更して持株会社体制に移行したが、2025年3月1日に株式会社ワン・ダイニング（2代）およびダイリキ株式会社（3代）を吸収合併して事業会社に戻り、現商号に変更した。
年表 1965年6月 - 髙橋健次が豊中市の「スーパーエース」庄内店内に鯨肉専門店「髙橋商店」を開業。 1967年 - 焼肉材料専門店「大力栄養食品」に業態転換。 1971年11月 - 髙橋健次がパリを訪問。総合食肉店「ベルナール」に影響を受ける。 1972年3月1日 - 大力食品株式会社設立。 1974年 - 「ダイリキチェーン本部」を設立。 1978年 - ダイリキ食品株式会社に商号変更。総合食肉店「ダイリキ本店」を豊中市庄内に開店。 1993年 - ダイリキ株式会社（初代）に商号変更。曾根崎に焼肉レストラン「炙屋」を開店し、外食産業に参入。本社を大阪市西区に移転。 2000年 - 「ワンカルビ」1号店（鳳北店）開店。 2006年 - テーブルオーダーバイキング方式の食べ放題店舗「ワンカルビplus+ 住道店」（現・ワンカルビ住道店）を開店。後に全店舗にテーブルオーダーバイキング方式を導入。食べ放題のしゃぶしゃぶ店「きんのぶた」1号店（鳳北店）を開店。 2008年8月 - 株式会社ワン・ダイニング（初代）に商号変更。精肉部門を新設分割によりダイリキ株式会社（2代）に分割。 2011年 - 本社新社屋竣工。 2016年11月1日 - 株式会社1&Dホールディングスに商号変更。事業会社として株式会社ワン・ダイニング（2代）、ダイリキ株式会社（3代）を設立（ダイリキ株式会社（2代）は1&Dホールディングスに吸収合併）。 2018年 - 「ワンカルビ」関東1号店となる花小金井店を東京都小平市に開店。 2025年3月1日 - ワン・ダイニング（2代）、ダイリキ（3代）を吸収合併し、現商号に変更。
運営店舗 ワン・ダイニング事業部（外食部門） ☆はテーブルオーダーバイキング方式（食べ放題）の店舗。 ワンカルビ☆ - 主力業態。 ワンカルビpremium☆ - 2026年現在は九州地区のみ展開 あぶりや☆ - 国産牛食べ放題の焼肉店 きんのぶた☆ - 和豚もちぶたしゃぶしゃぶ きんのぶたpremium☆ ひとりカルビ1965 - ひとり焼肉 ABURIYA arata - KITTE大阪に開店した黒毛和牛焼肉専門店 わ美 - グラングリーン大阪に開店した和牛懐石専門店 ダイリキ事業部（精肉小売部門） ダイリキ お肉屋さんのひとり焼肉（ダイリキ併設店舗） 日常肉飯 the BENTO（同上） 鉄板定食 ダイリキ肉食堂（同上）
過去に運営していた店舗 旧ワン・ダイニング ワンカルビplus+ - ワンカルビに統合 いちばん地鶏 鶏の力 杜もと（もりもと） 1010（とんとん） ワンカルGRILL ワンカル食堂 炭火焼ONE 焼肉タイム - 2021年に低価格の焼肉食べ放題店舗として住之江区に開店したが、2025年に「ワンカルビ住之江店」（2026年8月30日閉店）に業態転換した。 kin no buta - 「モダンコリアンダイニング&カフェ」として2023年に松原市に開店したが、2025年に「きんのぶた河内松原店」に業態転換した。
旧ダイリキ オールデイズ 神戸牛や
不祥事 2025年2月、滋賀県の「ワンカルビ守山店」（守山市）で食事をした19人が嘔吐や発熱などの症状を訴え、うち6人からノロウイルスが検出された。県は同店の料理が原因の食中毒と断定、3日間の営業停止命令が出された。
テレビ番組 日経スペシャル 関西リーダー列伝（2026年5月31日） - 代表取締役社長・髙橋淳が出演。
脚注
外部リンク 株式会社1&D